Sintetizziamo la vitamina D prendendo il sole!

La vitamina D è così popolare ultimamente!! Come risultato della ricerca, è stato stabilito che la sua carenza è direttamente correlata non solo alle malattie delle ossa e delle articolazioni, ma anche al cancro, all’obesità e al diabete. Le sue fonti nutrizionali sono piuttosto limitate: si trova nel tuorlo d'uovo e nelle lische di pesce e per la sua sintesi nel corpo è necessaria la luce solare! Quando guardiamo la sintesi della vitamina D nel nostro corpo nel nostro paese dove il sole splende quasi ogni giorno, la situazione è piuttosto complicata.

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