Psicologia della nutrizione

Quando viene loro chiesto come vorrebbero iniziare il nuovo anno, quasi la metà delle persone risponde "più in forma". Capisco che molti di noi hanno problemi con l'eccesso di peso. In televisione e sui social media gli esperti mettono in guardia su un’alimentazione sana e sul controllo del peso. La nutrizione, il nostro bisogno fisico più elementare, è diventata un argomento che occupa l’agenda in molti modi. Alimenti geneticamente modificati o ormonali; Le diverse prospettive degli esperti di nutrizione e salute su zucchero, uova, grassi, carne e pane occupano costantemente la mente delle persone. Alcune persone ascoltano i commenti scientifici degli esperti e cercano modi per mangiare in modo naturale, biologico e sano, mentre altri nascondono la testa sotto la sabbia e continuano le loro abitudini attuali con l'idea di "lasciare che la morte del cavallo sia causata dall'orzo". . Volevo anche avvicinarmi alla cultura della nutrizione da una prospettiva psicologica. Forse dirai di non cercare di confonderci in un'area in cui ci sono così tante informazioni. Al contrario, stai certo che ci saranno spunti utili per schiarire la mente.

Che ne dici di riconsiderare le nostre abitudini. Mi chiedo se dietro ci siano solo semplici preferenze o ci siano profondi legami psicologici? Ad esempio, quanti pasti consumiamo, quali sono i nostri gusti preferiti? Cosa non ci piace di più? Perché i nostri occhi non sono soddisfatti anche se la nostra pancia è piena? Sei uno di quelli che si svegliano di notte e si ritrovano in cucina con una voglia matta di dolce e hanno la sensazione di aver commesso un grosso peccato dopo averlo mangiato? Hai mai guadagnato il doppio del peso perso durante la dieta, sentendoti due volte più affamato? Le risposte a queste domande sono alcune biologiche e altre psicologiche. Cerchiamo di essere consapevoli e di gestire la nostra volontà con la nostra coscienza, ma il vero eroe è il nostro subconscio. Il nostro mondo emotivo è la guida segreta delle nostre percezioni e preferenze. Come fa? Spieghiamolo con un caso di esempio. La mia cliente, che da anni si lamenta di non riuscire a perdere peso, ha detto che vorrei davvero perdere peso, ma semplicemente non posso. Ha affermato che il suo corpo era quasi bloccato e che riusciva a malapena a mantenere il suo peso. Naturalmente, queste conversazioni appartengono alla coscienza. Cosa dice il subconscio? I fatti che abbiamo raggiunto attraverso le analisi effettuate con speciali tecniche terapeutiche non erano affatto favorevoli alla perdita di peso. "Se perdi peso e hai un bel corpo, verrai molestato proprio come 10 anni fa." D Stava lavorando. Hai notato quante frasi contrastanti ci sono? Tuttavia, quando venne da me, disse il contrario. Posso fare un esempio da parte mia. Mi sono accorto che mangiavo il doppio di quanto mangiavo a casa negli istituti dove ero ospitato durante i miei viaggi di istruzione fuori porta. Più del necessario. Analizzandomi un po', mi resi conto che avevo un'ansia segreta. Sulla base di questa sensazione, ho raggiunto la mia memoria. Mio padre andava spesso fuori città per lavoro. A volte mi portava con sé. Lo diceva sempre quando mi dava da mangiare al ristorante. “Figliolo, mangia bene qui. Nessun altro cibo per molto tempo. "Questa non è casa nostra." Mi costringevo sempre a mangiare con questo pensiero. La stessa sensazione e lo stesso comportamento si ripresentavano quando ero lontano da casa, soprattutto fuori città. Posso raccontarti innumerevoli esempi come questo. Ma penso che sia sufficiente per noi capire quanto sia efficace il nostro subconscio. Quindi cosa dovremmo fare dopo, come dovremmo comportarci? Innanzitutto dobbiamo decifrare i codici subconsci dei comportamenti che ci guidano, il che può essere molto difficile. Sostituiremo quindi questi ricordi, che sono malsani e basati su un'esperienza negativa del passato, con schemi positivi. In questo modo, sarai testimone di quanto le cose siano facili e automatiche. Se è il caso. È possibile farlo da soli? Non sempre. In questi casi, puoi ottenere aiuto da un terapista competente. In questo modo diventiamo meno stressati e più felici. Nel mio prossimo articolo vorrei parlare del conflitto di forza di volontà e del condizionamento del gusto. Arrivederci per ora e resta in salute.

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