L'età scolare è un periodo in cui la crescita e lo sviluppo sono rapidi e si formano in gran parte abitudini alimentari durature. Alcuni dei problemi di salute indesiderati elencati di seguito possono verificarsi a causa di un'alimentazione inadeguata, sbilanciata o eccessiva nei bambini in età scolare.
- La loro crescita e il loro sviluppo sono ritardati. Se questo ritardo non viene compensato fino alla fine del periodo di crescita, si rifletterà nell'età adulta e questi bambini diventeranno adulti bassi, deboli e impotenti.
- Le malattie infettive sono frequenti e gravi.
- Le mestruazioni, soprattutto nelle ragazze, sono colpite. L'anemia da carenza di ferro è comune a causa delle mestruazioni.
- Durante l'adolescenza, la densità ossea raggiunge il suo livello più alto. Un consumo insufficiente di calcio in questo periodo costituisce un fattore di rischio per l'osteoporosi riscontrabile nelle età successive.
- L'obesità derivante da un'alimentazione squilibrata emerge come un problema importante. L'obesità nell'infanzia si riflette nelle età successive e apre la strada a malattie croniche come l'ipertensione, l'aumento dei grassi nel sangue, le malattie cardiovascolari e il diabete.
Colazione:
Dopo aver digiunato tutta la notte, il pasto più importante della giornata è la colazione. Un bambino che non fa colazione si sente debole perché ha fame da molto tempo, la sua attenzione, capacità di lavorare e apprendere diminuisce e il suo successo scolastico diminuisce. Per questo motivo la colazione deve essere consumata ogni mattina.
Alcuni esempi di colazione:
- Un bicchiere di latte, un uovo, cinque olive , pane. , frutta o pomodoro.
- Un bicchiere di succo di frutta, frittata al formaggio, pane.
- Un bicchiere di latte, cereali, frutta.
- Un bicchiere di latte, tahini. Melassa o halva tahini, pane, frutta.
- Un bicchiere di latte, pane, 3-4 noci o pasta di nocciole, frutta.
- Zuppa di lenticchie o tarhana , pane, frutta.
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