Per prima cosa, volevo fornire una breve informazione sul valore nutrizionale del latte.
Il latte contiene un carboidrato chiamato lattosio (zucchero del latte), composto da lattosio=glucosio e galattosio.
Proteine del latte 2 Contiene diverse proteine.
1-Quando spremiamo un po' di limone nel latte e lo facciamo bollire, è la parte che si deposita, chiamata caseina.
2 -La parte precipitata è l'acqua rimasta durante la separazione della caseina. Questo è siero di latte e contiene proteine chiamate proteine del siero di latte solubili in acqua.
Il grasso del latte è costituito da acidi grassi a catena lunga, media e corta. L'acido grasso a catena corta è l'acido butirrico. Che è noto come burro.
Le vitamine del latte sono costituite sia da quelle liposolubili che da quelle idrosolubili. Le vitamine liposolubili sono le vitamine A, E, D e K. Le vitamine idrosolubili sono B2, B12 e C.
Il latte è un'importante fonte di vitamina B2. È sensibile alla luce solare. Il latte dovrebbe essere venduto in una bottiglia di vetro scuro.
I minerali più importanti del latte sono il calcio e il fosforo. È importante per lo sviluppo e la salute delle ossa.
Il calcio e il lattosio nel latte aumentano la secrezione di insulina, ma il calcio interagisce con i grassi del cibo nel tratto digestivo.
L'obiettivo del trattamento dell'obesità è quello di ridurre il tessuto adiposo. La perdita di peso si è dimostrata efficace nello studio condotto con l'integrazione di calcio.
Il meccanismo fisiologico è stato spiegato in 2 modi.
1-Il calcio alimentare forma sapone con acidi grassi, impedendo l'assorbimento degli acidi grassi dal tratto digestivo nel sangue
2-Il calcio alimentare si lega agli acidi biliari, impedendo così la digestione dei grassi e eliminando i grassi non digeriti attraverso le feci. Pertanto, aiuta a ridurre la quantità di energia assunta.
D'altra parte, è stato riferito che il calcio alimentare stimola la disgregazione dei grassi e inibisce la produzione di grasso, svolgendo così un ruolo nella riduzione del grasso corporeo.
p>Al contrario, una dieta povera di calcio è grassa. È stato scoperto che inibisce la scomposizione dei grassi e stimola la produzione di grassi.
Abbiamo finito il latte Nello studio effettuato per esaminare la relazione tra stato della carne e sindrome metabolica, la misurazione della circonferenza vita, il rischio di ipertensione e sindrome metabolica, e il rischio di ipertensione e sindrome metabolica sono risultati significativamente più bassi nel gruppo che consumava maggiormente latte e prodotti nei soggetti di età compresa tra tra i 18 e i 74 anni rispetto al gruppo che consuma meno latte e prodotti.
Riassumendo: sebbene lo zucchero del latte, il lattosio e il calcio minerale del latte aumentino l'ormone insulina, è stato scoperto che il calcio si lega agli acidi grassi per formare sapone e, allo stesso tempo, il calcio si lega agli acidi biliari, impedendo la digestione dei grassi e aiutando a perdere peso provocando una perdita di energia dovuta all'escrezione dei grassi attraverso le feci.
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