Con l'arrivo dell'autunno si è cominciato a osservare un aumento dei contagi influenzali parallelamente alla diminuzione della temperatura dell'aria. Per avere un autunno sano è necessario rafforzare il sistema immunitario e per questo è senza dubbio necessario avere una dieta adeguata ed equilibrata.
Il sistema immunitario protegge il corpo dalle malattie e garantisce la distruzione di microrganismi dannosi e cellule tumorali. Rafforzare e sostenere il sistema immunitario; È importante acquisire resistenza alle malattie e ridurre la possibilità di essere colpiti da raffreddore, influenza e cancro. Infezioni gravi e ricorrenti si verificano soprattutto quando il sistema immunitario è indebolito. Le infezioni danneggiano il sistema immunitario, riducendo la resistenza del corpo. La causa più comune di debolezza del sistema immunitario sono le carenze nutrizionali. Situazioni come il consumo eccessivo di zucchero, il consumo di alcol, l’insufficiente apporto proteico e l’obesità portano ad un indebolimento del sistema immunitario. Il consumo di alimenti con proprietà antiossidanti, insieme al consumo di proteine di qualità e sufficienti, aumenta la resistenza dell'organismo.
Vitamine A, B, C, E, selenio, zinco, ferro, minerali di magnesio, omega 3 e omega 9, che hanno proprietà antiossidanti.Gli acidi grassi devono essere ottenuti naturalmente dal cibo. Non bisogna dimenticare che i preparati vitaminici e minerali consumati inconsciamente possono causare conseguenze negative come irritabilità, mal di testa, debolezza e perdita di capelli e tali preparati dovrebbero essere utilizzati sotto il controllo di un medico.
Con il Nella stagione autunnale le giornate si accorciano e la temperatura dell'aria diminuisce, aumentando così l'attività fisica. Soprattutto negli ultimi anni, i progressi tecnologici hanno portato ad una significativa diminuzione del dispendio energetico e ad un aumento dell’apporto nutrizionale. Questo può essere considerato il motivo più importante dell’aumento dell’obesità. La diminuzione del consumo di liquidi e dell'assunzione di fibre alimentari, insieme all'inattività, portano all'ordine del giorno il problema della stitichezza. A questo scopo bisognerebbe aumentare il consumo di legumi e cereali integrali, di frutta e verdura ricche di vitamina C e non ridurre il consumo giornaliero di liquidi al di sotto di 2-2,5 litri. Legumi, cereali integrali, almeno 2-3 volte a settimana L'Arda (riso integrale, integrale) va consumato in 5-6 porzioni al giorno, preferendo il pane integrale al pane bianco.
Bisogna fare attenzione a consumare almeno 5 porzioni di pane fresco frutta e verdura al giorno per aumentare la resistenza del corpo. È importante. Punti da considerare quando si consumano frutta e verdura: Significa consumare gli edibili con il guscio, senza sbucciarli, lavandoli con abbondante acqua e in stagione. Quelli che non possono essere consumati con la buccia dovrebbero essere sbucciati molto sottili, perché la densità di vitamine e minerali è maggiore nelle parti di frutta e verdura vicine al guscio esterno. Durante la cottura si consiglia di tagliarlo a pezzi grossi e di cuocerlo in poca acqua, coperto e senza far fuoriuscire l'acqua di cottura. Inoltre, è molto utile consumare gli agrumi, che sono ricchi di vitamina C, per aumentare l'apporto della loro polpa piuttosto che del loro succo.
Dato che in autunno il sole splende meno, c'è un problema nel soddisfare il fabbisogno di vitamina D. Soprattutto con tempo soleggiato, la luce solare diretta dovrebbe essere utilizzata per circa 20 minuti. Inoltre, il pesce dovrebbe essere consumato almeno due volte a settimana. La quantità di grassi e zuccheri dovrebbe essere ridotta, tenendo conto della diminuzione della temperatura corporea e della limitazione dell'attività fisica. In termini di apporto di vitamina E, si possono consumare fino a 2 porzioni di semi oleosi (mandorle, noci, nocciole) al giorno. Il metodo di cottura è importante perché in cucina si usa l'olio e anche alimenti come semi oleosi e latte, yogurt, carne e uova contengono grassi. Dovrebbero essere evitate fritture e arrostimenti nell'olio e dovrebbero essere preferiti metodi di cottura come bollitura, grigliatura, cottura a vapore, cottura al vapore o cottura al forno. Se dobbiamo valutare il consumo di zucchero; Lo zucchero si trova naturalmente nella frutta, nel latte e nei cereali. Inoltre, lo zucchero viene aggiunto ad alcuni alimenti come zucchero raffinato. Gli zuccheri raffinati provocano improvvise fluttuazioni della glicemia, innescando un circolo vizioso nel consumo di dolci. La cosa più adatta per una dieta equilibrata è soddisfare il proprio fabbisogno di zuccheri in modo naturale dagli alimenti. Sarebbe meglio evitare di consumare dolci, se consumati, fare attenzione alle quantità, e preferire dolci leggeri con latte e frutta invece di pasticcini e dessert pesanti. È importante, come sempre, nutrirlo poco a poco e spesso. a intervalli frequenti Consumare meno cibo darà una sensazione di sazietà, riducendo così la quantità consumata al pasto successivo.
Le tisane come l'echinacea, lo zenzero, il tiglio, la rosa canina, il timo e la salvia hanno anche effetti positivi contro le malattie invernali. Questi tipi di tè possono essere consumati quotidianamente senza mescolarsi tra loro.
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