Un'alimentazione sana costituisce uno degli elementi fondamentali di uno stile di vita sano.
Al fine di rendere un'alimentazione sana facile da comprendere e applicare, in linea con le raccomandazioni delle autorità sanitarie scientifiche, il "Sano "Piatto", che include tutti gli elementi nutrizionali di base durante la formazione dei pasti degli individui,
5 GRUPPI ALIMENTARI vengono presi in considerazione quando si crea un Modello di Piatto Sano.
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Latte e suoi prodotti (yogurt, ayran, formaggio, ecc.)
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Carne e suoi prodotti (pollo, pesce, uova e legumi)
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Gruppo verdura fresca - Gruppo frutta fresca
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Gruppo pane e cereali
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Oli e semi oleosi
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L'obiettivo nel modello del piatto sano proviene da ciascun gruppo alimentare
Nel modello del piatto sano, metà del piatto dovrebbe essere riservato a frutta e verdura. Frutta e verdura occupano un posto importante nella nostra alimentazione quotidiana poiché sono ricche fonti di fibre, vitamine e minerali. Inoltre, frutta e verdura, potenti antiossidanti, svolgono un ruolo attivo nella protezione dalle malattie e nel rafforzamento del sistema immunitario. Grazie al beta-glucano e alle fibre che contengono, regolano i movimenti intestinali e garantiscono sazietà a lungo.
L'altro quarto del piatto dovrebbe essere costituito da alimenti del gruppo proteico (carne, latte, uova, formaggio , legumi). Selezione della fonte proteica; L'utilizzo di fonti proteiche di alta qualità come pesce, carne bianca, uova, latticini a basso contenuto di grassi e legumi è importante per preservare e sviluppare la massa muscolare.
I grassi sono nutrienti essenziali che hanno funzioni regolatrici nel corpo . Nei pasti dovrebbero essere preferiti i grassi sani contenenti omega 3, omega 6 e omega 9 (olio d'oliva, olio di nocciole, pesce, semi oleosi (come noci, mandorle, nocciole); i grassi animali e i grassi trans dovrebbero essere evitati.
Queste raccomandazioni nutrizionali È possibile per noi soddisfare gli elementi nutrizionali di cui abbiamo bisogno quotidianamente e includere regole di alimentazione sana nella nostra vita con i modelli di piatti sani creati alla luce del giorno.
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