Al giorno d'oggi tutti sanno di cosa parliamo quando diciamo 3 bianchi. Sono diventati quasi il fiore all'occhiello delle nostre tavole e da anni sono in cima alla lista degli alimenti nelle nostre abitudini alimentari. Ebbene, questi sono i 3 bianchi di cui abbiamo parlato; Non dovremmo eliminare completamente la farina, il sale e lo zucchero dalla nostra dieta e tenerli lontani dalle nostre tavole? Ovviamente no. Vedrai che non sono nostri nemici quando li consumiamo in quantità sufficienti, poiché sono quelli che invece possiamo scegliere.
Sale; È un composto di cloruro di sodio. Poiché molti alimenti contengono sodio, cioè mentre molti alimenti contengono effettivamente sodio sufficiente a soddisfare la quantità di cui abbiamo bisogno, ne consumiamo troppo a causa dei nostri gusti e delle nostre abitudini alimentari. Questo eccesso provoca ipertensione trattenendo acqua nel corpo, creando edema e aumentando la pressione sanguigna. Mentre un consumo medio giornaliero di sale di 5 grammi è sufficiente per individui sani, se soffriamo di malattie come la pressione sanguigna o malattie renali, possiamo controllare il nostro consumo cercando di addolcire i nostri pasti con spezie anziché con sale.
Zucchero; Da quando ha iniziato a essere raffinato e prodotto ed è diventato dannoso, è diventato una cosa da evitare, ma ciò non significa che dobbiamo stare lontani dalla forma ricca del miele, che si trova naturalmente nella frutta, e da quella sana modi di assumere il latte gruppo. Dall'indebolimento del sistema immunitario alla carenza di cromo, dalla distrazione ai danni renali nei bambini. Può causare molte situazioni.
Un; È una delle principali fonti alimentari che ritorna a noi con risultati negativi quando non la consumiamo correttamente, come lo zucchero e il sale. Sono infatti i processi di raffinazione a rendere la farina poco salutare. La farina ottenuta eliminando il ricco contenuto vitaminico e la struttura fibrosa del grano non ci è più amica. Insomma, quando il chicco intero viene separato dalla crusca e dal germe e trasformato in farina bianca, diventa un alimento privo di elementi benefici e denso di aspetti dannosi. Stando lontano dalle farine bianche ci proteggiamo dal rischio di disturbi dell'apparato digerente, invito all'obesità, aumenti improvvisi della glicemia e ipertensione, preferiamo prodotti integrali che hanno un alto valore nutritivo e non ci fanno sentire la fame frequentemente. Dovremmo farci un grande favore
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