Consideri l'obesità come una malattia o semplicemente come un disturbo fisico? Generalmente, nella nostra società, l’obesità è vista come un disturbo fisico piuttosto che come una malattia. Al contrario, l'obesità è una malattia che porta con sé molte malattie. L'Organizzazione Mondiale della Sanità definisce l'obesità e il sovrappeso come un accumulo anomalo di grasso nel corpo. Questo disturbo, riscontrato sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo, è un disturbo cronico che riguarda sia i bambini che gli adulti.
L'indice di massa corporea è il rapporto peso/altezza utilizzato per determinare il sovrappeso e l'obesità. Secondo l’OMS, chi ha un BMI pari o superiore a 25 kg/m2 è in sovrappeso, mentre chi ha un BMI pari o superiore a 30 kg/m2 è obeso. Per i bambini, l’OMS ha pubblicato valori di riferimento per la crescita per i bambini di età compresa tra 0 e 5 anni nel 2006 e per i bambini di età compresa tra 5 e 19 anni nel 2007, da utilizzare nella classificazione del sovrappeso e dell’obesità. Questi valori vengono utilizzati oggi e sono chiamati curve percentili. Secondo gli standard fissati dall’OMS, gli adolescenti con un indice di massa corporea superiore al 95° percentile per età e sesso sono definiti obesi, mentre gli adolescenti con un indice di massa corporea compreso tra l’85° e il 95° percentile sono definiti sovrappeso. Tra il 15° e l'85° percentile significa peso normale, mentre al di sotto del 15° percentile significa sottopeso. I parametri per l'obesità e lo stato di sovrappeso sono i seguenti.
Prevalenza dell'obesità negli adulti (18+ anni)
• Nel 2016, 1,9 miliardi di persone di età pari o superiore a 18 anni erano sovrappeso.era. Tra questi, più di 650 milioni di adulti erano obesi.
• Nel 2016, il 39% degli individui di 18 anni e più (39% degli uomini e 40% delle donne) era in sovrappeso.
• In generale il 13% della popolazione adulta mondiale (11% degli uomini e 13% delle donne) era obesa nel 2016. • Il numero di persone obese è circa triplicato tra il 1975 e il 2016.
Quanto è diffusa l'obesità in Turchia?
Quando guardiamo i dati generali dell'OMS del 2008, la prevalenza dell'obesità è del 27,8% nella popolazione (% nelle donne). 34 e 21,7% negli uomini. Nella ricerca sulle statistiche europee delle malattie cardiovascolari (ATLAS) recentemente annunciata, i tassi riportati si riferiscono al nostro Paese. Nel nostro Paese è pari al 35,8% tra le donne e al 22,9% tra gli uomini. Questi sono dati fuori dal nostro Paese. Se guardiamo agli studi effettuati nel nostro Paese; Secondo la meta-analisi di tutti gli studi sull’indice di massa corporea, il BMI è risultato generalmente pari a 27,4 kg/m2. Questo valore è di 28,2 kg/m2 nelle donne e di 26,5 kg/m2 negli uomini. Quindi, se dovessimo commentare le percentuali, in questo momento siamo generalmente una società in sovrappeso. Oltre all'indice di massa corporea e al tasso di obesità, diamo uno sguardo anche ai dati sull'eccesso di grasso intorno alla vita, chiamato obesità addominale, che non è molto conosciuto ma comporta grandi rischi: considera la circonferenza della vita molto rischiosa. In America, questo è definito come 102 cm e oltre per gli uomini e 88 cm e oltre per le donne. Secondo i risultati della Ricerca sulla Sindrome Metabolica (METSAR) condotta nel nostro Paese, la circonferenza della vita è risultata generalmente pari a 91,7 cm negli uomini e a 90,1 cm nelle donne, con una media di 90,88 cm. Questi dati annunciati sono molto gravi e allarmanti. L'obesità è ormai un problema di salute pubblica globale. Gli aumenti stanno procedendo a ritmi enormi non solo negli adulti ma anche nell'infanzia.
Com'è la situazione nell'infanzia?
L'obesità infantile è la più grave problema del 21° secolo, che colpisce tutti i paesi del mondo ed è uno dei problemi di salute pubblica globale. Secondo i dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS),in soli 40 anni, il numero di bambini e adolescenti in età scolare è aumentato di circa 11 volte, da 11 milioni a 124 milioni. In altre parole, nel 1975, solo l’1% dei bambini e degli adolescenti tra i 5 e i 19 anni era obeso. Mentre meno di 1 su 1 è obeso, nel 2016 questa cifra è salita all’8% negli uomini e al 6% nelle donne, raggiungendo i 124 milioni. Si stima che circa 41 milioni di bambini sotto i 5 anni siano obesi. La popolazione totale di bambini e adolescenti in sovrappeso e obesi di età compresa tra 5 e 19 anni è di circa 340 milioni. Se non verranno apportate modifiche alla situazione attuale, secondo una ricerca dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, si prevede che il tasso di obesità dei bambini e degli adolescenti di età compresa tra 5 e 19 anni sarà più elevato nel 2022.
La situazione nel nostro il paese non è affatto incoraggiante. Secondo la ricerca, i dati in nostro possesso dimostrano che il problema dell’obesità è molto serio. . Nel Turkey Nutrition and Health Survey (TBSA) condotto nel 2010, è stato stabilito che l’8,5% di 2567 bambini nella fascia di età 0-5 erano obesi/grassi e il 17,9% erano leggermente obesi. In questo studio, le regioni in cui l'obesità è più diffusa sono; Marmara orientale (12,5%), Egeo (11,4%), Mediterraneo (11,4%) e Istanbul (10,8%). Le regioni in cui l'obesità è meno riscontrata sono l'Anatolia sudorientale (3,4%), il Mar Nero orientale (3,6%) e l'Anatolia nordorientale (4,1%). Poiché non esiste una ricerca sufficiente sulla prevalenza dell’obesità in età scolare, non ci sono dati sufficienti, ma in uno studio nazionale condotto nel 2009, si è visto che il 14,6% dei bambini in età scolare nella fascia di età 6-10 anni erano in sovrappeso e Il 6,5% era obeso. Non esistono ricerche recenti su larga scala.
Fattori che scatenano l'obesità
I principali fattori di rischio nella formazione dell'obesità sono elencati di seguito, secondo l'Istituto turco di sanità pubblica del Ministero della Salute: abitudini alimentari eccessive e errate, scarsa mobilità fisica, età, sesso, livello di istruzione, livello di reddito, fattori ormonali e metabolici, problemi psicologici, dieta molto ipocalorica, alcuni farmaci utilizzati (antidepressivi, ecc.), numero di nascite e intervallo tra le nascite.
L'obesità nei bambini e negli adolescenti è causata principalmente da abitudini alimentari errate, mancanza di attività fisica, presenza di un familiare obeso, malattie mediche, farmaci, eventi di vita stressanti come la separazione da Divorzio familiare o dei genitori, problemi familiari e con i coetanei, depressione o altri problemi mentali. È stato segnalato che sono correlati.
Età
L'obesità può essere riscontrata a qualsiasi età. In particolare, i periodi prenatale, di 5-7 anni e l'adolescenza sono importanti nello sviluppo dell'obesità. L’adolescenza è l’ultimo periodo critico in cui si verifica l’accumulo permanente di grasso. Secondo uno studio, 1/3 dei bambini obesi e l'80% degli adolescenti obesi diventano obesi in età adulta.
Abitudini nutrizionali
Il tasso di formazione di nuove cellule adipose è nel primo pochi anni di vita ed essendo molto elevata è elevata la probabilità di obesità conseguente ad un'alimentazione scorretta ed irregolare durante l'infanzia. Con l’accelerazione dell’accumulo di grasso, aumenterà anche il numero di cellule adipose. Se osservate dopo la pubertà, le cellule adipose hanno quasi la stessa salute per tutta la vita. È stato riferito che l'ha ricevuto. Per questo motivo, è stato riferito che un'alimentazione eccessiva e scorretta dei bambini causerà obesità permanente.
Ingrassiamo senza rendercene conto!
Negli ultimi anni, l'abitudine al fast food è gradualmente aumentata nel nostro Paese. Essere poveri di vitamine, minerali e fibre, che sono ricchi di calorie, grassi, carboidrati, sale e fibre, apre anche la strada a malattie come malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione, cancro e deterioramento dei grassi nel sangue. /p>
Se consideriamo i fattori predisponenti dell'obesità, sarà più facile per noi capire come migliorare gli sviluppi negativi che ne conseguono. Oltre a considerare il fattore infinito come fattore, la ragione principale dell'aumento dell'obesità negli ultimi 10-20 anni è; Con lo sviluppo industriale si intende il passaggio da uno stile di vita basato sull'attività fisica ad uno stile di vita sedentario e sul consumo di cibi ipercalorici. Secondo gli ultimi dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), 1 persona su 4 (1,4 miliardi di persone) in tutto il mondo, il 23% delle donne e il 32% degli uomini, svolge un'attività insufficiente.
Fast Foods Uno dei nostri più grandi nemici
Inoltre, un accesso più facile al cibo aumenta il consumo di fast food che vediamo istantaneamente e praticamente. Poiché questi alimenti, che conosciamo come fast food, contengono grandi quantità di carboidrati, grassi ed energia, la sensazione di sazietà in quel momento diminuisce. Il cervello inizia a sentirsi saturo in circa 15-20 minuti. Quando questa saturazione viene soddisfatta con alimenti di facile accesso, di piccolo volume e ad alta densità energetica, troppa energia viene assorbita nel corpo senza rendersene conto. Per questo motivo aumenta l'importanza dei pasti cucinati in casa, delle loro quantità, dello stile alimentare, della varietà e perfino delle dimensioni e del colore del piatto. Cucinare a casa è in realtà un fattore molto importante. Mentre il cibo cuoce, emerge un prodotto realizzato con fatica e amore. Il risultato è un pasto che viene cucinato lentamente e consumato con gioia e tranquillità in famiglia. In questo modo si gusta il cibo, si introducono sufficienti sostanze nutritive nel corpo e si raggiunge la sazietà psicologica.
Anche il modo di mangiare è molto importante qui. L'energia che otteniamo dal cibo è necessaria affinché la nostra vita quotidiana e il nostro corpo siano sani. un giuramento a fare il pieno di cibo; Può causare un apporto calorico eccessivo, mancanza di senso di sazietà immediato, problemi digestivi (come bruciore di stomaco, reflusso, gastrite, indigestione) e problemi escretori (come diarrea e stitichezza). L'affaticamento può verificarsi dopo i pasti consumati all'improvviso. Questa debolezza può verificarsi dopo un consumo improvviso ed eccessivo di cibo/alimenti perché il corpo spende energia per digerire questi cibi/alimenti.
Inoltre, la nostra vita quotidiana richiede l'energia necessaria per le azioni quotidiane e corporee come l'escrezione e l'assorbimento potrebbero non rimanere. Pertanto, quando si mangia il cibo, è opportuno consumarlo lentamente, masticarlo, assaporarlo e in quantità adeguate. Come accennato in precedenza, gli alimenti trasformati sono ricchi di energia e poveri di nutrienti, il che significa che non sono nutrienti. Il fatto che il trasporto sia facile, delizioso ed economico aumenta i disturbi nutrizionali e varie malattie (obesità, diabete, cancro, ecc.) con il consumo di questi prodotti.
Ambiente obesogeno
Obesogeno ambiente, È definito come un ambiente che facilita l'aumento di peso anormale. La crescente ricerca sull’infanzia sottolinea che l’ambiente obesogeno è un criterio importante. Le opzioni dietetiche, l'ambiente alimentare che favorisce l'obesità e i fattori ambientali che contribuiscono all'obesità sono visti come fattori obesogeni.
L'ambiente sociale obesogeno include sia la pubblicità che la pressione per il cibo. I gruppi vulnerabili e i bambini sono presi di mira per commercializzare alimenti malsani. Il 96% della pubblicità che un bambino medio guarda in 1 anno è costituita da cereali zuccherati, caramelle, fast food e bevande zuccherate.
1- Microambiente
Il microsistema è la vita quotidiana del bambino o dell'adolescente: comprende le persone con cui interagisce nella sua vita e le sue interazioni e relazioni con queste persone, in breve, le interazioni e le attività nel suo ambiente immediato. Questo sistema copre fondamentalmente la famiglia e gli amici. Inoltre, in questo sistema sono inclusi anche l'ambiente scolastico, gli insegnanti e i parenti. Microambiente; Comprende venditori di prodotti alimentari al dettaglio, case, luoghi di lavoro, scuole, asili nido e aree ricreative per bambini. Per comprendere l’ambiente che influenza i comportamenti alimentari, dovrebbero essere considerati tutti i fattori ambientali. Sii un esempio di questi
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