L'alimentazione è importante in ogni periodo della vita. I fabbisogni nutrizionali differiscono ad ogni età, quindi sarebbe più accurato considerare separatamente la nutrizione dell'infanzia, della fanciullezza, dei bambini in età scolare e degli adolescenti. Le corrette abitudini nutrizionali sono modellate e sviluppate dalle abitudini familiari di un individuo durante l'infanzia. I bambini crescono come il riflesso dei loro genitori, quindi dovremmo dare l’esempio ai bambini e incoraggiarli ad adottare una dieta sana, adeguata ed equilibrata. Mantenere le prestazioni fisiche e mentali ai massimi livelli durante tutta la giornata è possibile consumando regolarmente spuntini e pasti principali. Pertanto i pasti non dovrebbero essere saltati. È più appropriato consumare gli alimenti quotidiani in 3 pasti principali e 2 spuntini.
Per una dieta sana, i bambini dovrebbero consumare alimenti dei quattro gruppi alimentari in quantità sufficienti e in modo equilibrato.
Latte, yogurt, latticello nel gruppo latticini; Si dovrebbe fare attenzione a consumare quantità sufficienti di alimenti come cereali integrali, pane ricco di fibre, bulgur e pasta integrale durante i pasti, invece di carne, pollo, pesce, uova, legumi, verdura e frutta e cereali raffinati nei pasti. il gruppo della carne.
I bambini in età scolare dovrebbero assumere il calcio necessario per lo sviluppo della salute delle ossa e dei denti, in particolare dalle proteine di origine animale. Inoltre, il consumo di latte e latticini è molto importante per un forte sistema immunitario, lo sviluppo delle funzioni nervose e muscolari, la coagulazione del sangue e l'attività degli enzimi che convertono il cibo in energia. La quantità di calcio che i bambini di età compresa tra 6 e 10 anni dovrebbero assumere quotidianamente è di circa 1000 mg.
1 bicchiere di latte = 240 mg
1 bicchiere di yogurt = 180 mg
30 g di albume formaggio (1 scatola di fiammiferi)=70 mg
30 gr di formaggio cheddar (1 scatola di fiammiferi) contengono )=230 mg di calcio. Pertanto, il consumo di una parte di queste quantità durante il giorno per i bambini di questa fascia di età soddisferà la maggior parte del loro fabbisogno di calcio.
Il gruppo carne è il gruppo alimentare importante per mantenere una struttura corporea sana e il mantenimento impeccabile delle funzioni vitali. Soprattutto nei bambini il tessuto muscolare non dovrebbe formarsi. � e fornisce protezione. Questo gruppo comprende alimenti come carne, pollo, pesce, uova e legumi. I bambini in età scolare dovrebbero consumare almeno 3-4 porzioni di questi alimenti, ovvero circa 100 g di carne o pollo o pesce e 1 uovo al giorno. Le uova sono la migliore fonte di proteine e hanno anche un buon contenuto di ferro e minerali di calcio. Se non esiste un’allergia, consumare uova ogni giorno o a giorni alterni sarà salutare per questa fascia di età.
Un altro gruppo è il pane e il gruppo dei cereali sostitutivi del pane. Gli alimenti di questo gruppo sono le migliori fonti di energia del corpo. Sono alimenti ricchi di fibre e vitamine del gruppo B. È necessario consumarlo senza eccedere nel fabbisogno energetico durante la giornata.
Soddisfiamo il fabbisogno di vitamine, minerali e fibre del nostro corpo con frutta e verdura. Consumare frutta di stagione durante gli spuntini della dieta quotidiana rafforzerà il sistema immunitario dei bambini ed eviterà che si ammalino, poiché sono ricchi di vitamine. Anche se non sempre, i succhi di frutta appena spremuti possono essere consumati occasionalmente quando la frutta non può essere mangiata. Tuttavia, se si dà costantemente il succo invece del frutto stesso, ciò potrebbe innescare nel tempo la possibilità di resistenza all'insulina nei bambini, poiché aumenterà rapidamente lo zucchero nel sangue. A parte questo, è giusto che i nostri figli non consumino i succhi di frutta già pronti venduti al mercato perché sono innaturali e hanno un alto contenuto di zucchero.
Oltre alla frutta fresca, la frutta secca (albicocche secche, fichi secchi, uva passa, prugne, mirtilli, ecc.) non solo fornisce energia ma soddisfa anche il fabbisogno di dolci dei bambini in età scolare. In questo modo diminuisce la tendenza dei bambini ghiotti di cibi contenenti zuccheri semplici come cioccolato e gelato verso questi alimenti. Inoltre, la frutta secca contiene vitamine, minerali (ferro, magnesio, calcio, fosforo) e molte fibre che supportano il sistema immunitario. Grazie al ferro che contengono aiutano anche la produzione di emoglobina. Occorre però prestare molta attenzione alle quantità destinate al consumo da parte dei bambini. Questi frutti secchi possono essere consumati con le noci. Tuttavia, sia la frutta secca che le noci dovrebbero essere consumate in piccole quantità, poiché un consumo eccessivo causerebbe un aumento di peso. Mangia ogni giorno una frutta secca diversa, soprattutto frutta secca ad alto valore nutrizionale come nocciole, mandorle e noci. Sarà salutare consumarlo.
Il consumo di acqua non va trascurato durante la giornata, in media si dovrebbero consumare 2-2,5 litri di acqua al giorno (ovvero 6-8 bicchieri d'acqua) .
Negli studi effettuati, ogni giorno in modo divertente, i bambini che fanno colazione hanno mostrato miglioramenti di energia e umore, punteggi più alti nei test e negli esami, meno assenze e meno problemi di peso . Ecco perché è così importante che i bambini facciano una colazione composta da scelte sane ogni giorno quando vanno a scuola. Le nostre scelte per la colazione sono sicuramente Dovrebbe consistere in cibi sani come formaggio, latte, uova e pane integrale, non cibi con alto contenuto di carboidrati e grassi come pasticcini e bagel.
La dieta dei bambini dovrebbe includere alimenti contenenti additivi, cibi pronti innaturali e fast food (hamburger), pizza, ecc.). preparate questi tipi di alimenti in casa e mangiateli non troppo spesso.Oltre all'alimentazione, i bambini dovrebbero sicuramente interessarsi allo sport in termini di sano sviluppo corporeo.
È importante sapere che le abitudini alimentari per una vita sana e in forma iniziano fin dall'infanzia. Come ho detto all’inizio del mio articolo, i bambini crescono come riflesso dei loro genitori, quindi dovremmo adottare una dieta sana, adeguata ed equilibrata come esempio per i bambini.
Suggerimenti per le famiglie per i palati più esigenti
1. Concentrarsi su un piano nutrizionale completo piuttosto che su alimenti specifici.
2. Consumare regolarmente i pasti in famiglia.
3. Mangiare di più a home
4. Coinvolgi i tuoi figli nella preparazione dei pasti o degli spuntini.
5. Scegli spuntini salutari anziché snack a calorie vuote.
6. Limita le dimensioni delle porzioni.
7. Limite zucchero nella dieta di tuo figlio.
8. Offri un nuovo cibo quando tuo figlio è veramente affamato e sta riposando.
9. Offri un tipo di nuovo cibo alla volta.
10. Rendilo divertente ; Per esempio Puoi realizzarlo come un gioco o tagliarlo in forme diverse e presentarlo.
11. Servire nuovi cibi con il loro cibo preferito per aumentare l'accettazione.
12. Assaggiare un diverso tipo di cibo che offrirai prima a tuo figlio. ti imiterà.
13. Lascia che tuo figlio ti aiuti a preparare i pasti.
14. Limita le bevande zuccherate.
15. Limita spuntini e spuntini a 2 volte al giorno.
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