La caffeina è un alcaloide presente naturalmente in alimenti come chicchi di caffè, tè e cioccolato. Poiché è uno stimolante nel corpo, colpisce soprattutto il sistema nervoso. Gli effetti positivi del consumo di caffeina sono legati principalmente alla velocità psicomotoria, ma si suggerisce che il meccanismo di astinenza funzioni negli individui che consumano caffeina abitualmente. Poiché la caffeina agisce come stimolante, i suoi effetti psicoattivi e i sintomi di astinenza per chi ne fa uso abituale rendono l'uso della caffeina più obbligato del semplice senso del gusto, a questo punto occorre prestare attenzione alla quantità. La dipendenza da caffeina inizia in giovane età con il cioccolato, continua con le bevande a base di cola e raggiunge un livello avanzato con il caffè. A causa di questi effetti positivi e negativi sull'organismo, la dose affidabile di assunzione non dovrebbe essere superata. Quindi a quanto ammonta questa dose e se arriviamo alla domanda su quanta caffeina c'è in quale alimento? La quantità di caffeina negli alimenti varia a seconda della preparazione del cibo, del metodo di produzione e della quantità di cibo consumato. La diversità delle piante di tè e caffè influisce anche sulla quantità di caffeina. Otteniamo circa 85 mg di caffeina con una tazza di caffè da 220-240 ml, circa 24 mg con una tazza di tè da 220-240 ml e circa 8 mg da un pezzo di cioccolato da 30 grammi. Bene, vediamo quanto abbiamo bisogno di caffeina, questo bisogno è la sensibilità alla caffeina; La frequenza del consumo dipende da molti fattori come la quantità assunta regolarmente, il peso corporeo e le condizioni fisiche, quindi varia da persona a persona. Tuttavia, molti studi hanno indicato che la quantità di caffeina che può essere consumata in sicurezza per gli adulti è di 300 mg al giorno (circa 3-4 tazze di caffè o 5-6 tazze grandi di tè). Giunto alla fine del mio articolo, ti ricordo il detto di Paraselsus "È la dose che separa la droga dal veleno" e raccomanda l'assunzione di caffeina, ma ti ricordo di prestare attenzione alla dose.
Auguro a tutti una giornata sana.
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