Penso che non ci sia nessuno che non abbia sentito parlare della mania del pompelmo, che non è cambiata da anni. Se lo mangi a stomaco vuoto brucerà i grassi, se lo mangi prima di andare a dormire ti aiuterà a perdere peso, se lo mangi prima degli allenamenti in palestra aumenterà le prestazioni, ecc...
Sì, inserisco anche il pompelmo nei miei programmi dietetici ogni volta che è di stagione. Quindi, qual è il valore nutrizionale del pompelmo e quanto spesso e in quale pasto dovremmo consumarlo?
Se consideriamo il pompelmo in termini di calorie, le calorie di un pompelmo di medie dimensioni sono circa 120- 150 calorie. Il suo valore nutrizionale è piuttosto elevato. In particolare, 1 pompelmo di medie dimensioni fornisce il 65% della vitamina C e il 28% della vitamina A necessarie quotidianamente. Inoltre, contiene elevate quantità di antiossidanti, beta carotene e licopene.
Vitamina C e deposito di antiossidanti
La vitamina C aiuta a riparare i danni ai tessuti attraverso la formazione di collagene. In due studi è stato osservato che la vitamina C riduce il livello dell’ormone cortisolo, che provoca l’accumulo di grasso nel corpo. Un altro studio ha dimostrato che i pazienti obesi e diabetici di tipo 2 necessitano di livelli più elevati di vitamina C.
Protezione contro il cancro
Il pompelmo riduce il rischio di cancro alla prostata negli uomini grazie al licopene che contiene perché il licopene ha effetti antitumorali. Di conseguenza, è un potente combattente contro i radicali liberi.
Che ne dici di un bicchiere di succo di pompelmo durante l'allenamento?
In uno studio recente; A 21 giocatori di football sono stati somministrati quotidianamente vitamina C (500 mg/die) e vitamina E (400 UI/die) come integratori antiossidanti per 7 giorni, hanno eseguito esercizi di resistenza e sono stati osservati livelli di stress ossidativo. Secondo i risultati dell'osservazione, quando sono stati valutati campioni di sangue, test di prestazione e dolore muscolare pre-allenamento, si è scoperto che riducendo lo stress ossidativo causato dalle vitamine C ed E nel plasma sanguigno, si riduceva anche in una certa misura il dolore muscolare. Il pompelmo è un alimento molto efficace per queste vitamine. La vitamina C svolge anche un ruolo nella sintesi della carnitina nel corpo: puoi favorire la combustione dei grassi del 25% consumando pompelmo prima dell'attività fisica in palestra o a casa. Di conseguenza, il pompelmo dovrebbe essere consumato con attenzione, a seconda dell'allenamento, delle esigenze nutrizionali e dei farmaci che si utilizzano.
Attenzione ai disturbi di stomaco e all'uso di farmaci
Il pompelmo provoca anche un aumento dell'acidità di stomaco a causa dell'acido che contiene. Allo stesso tempo, la furanocumarina, il principio attivo del pompelmo, aumenta il rischio di sanguinamento con warfarin (fluidificante del sangue); I farmaci antitumorali non dovrebbero essere utilizzati dopo il trapianto di organi e dopo l'intervento chirurgico.
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