Il tabù dell'uomo, che secoli fa pensava di essere al centro della vita, viene rotto con Galileo, che comincia a capire di essere una minuscola parte dell'universo infinito. La grandezza del macrocosmo ci ha insegnato la nostra piccolezza. Mi chiedo se Manly P. Hall fosse in grado di pensare alla situazione in cui ci troviamo adesso quando disse: "Il microscopio ha mostrato all'uomo la sua importanza, e il telescopio la sua insignificanza". Abbiamo veramente compreso la nostra importanza o siamo rimasti al di sotto del livello micro? In effetti, penso che la specie umana che si nutre di spazzatura in natura ed è impegnata solo a mantenere il proprio ciclo energetico abbia esagerato un po’. Ha danneggiato la natura, massacrato animali, distrutto le terre necessarie alla sua vita... mentre faceva tutto ciò, ha continuato a consumare se stesso e a consumare i suoi bisogni primari.
Piuttosto che iniziare il paragrafo con una semplice definizione, stanchiamo un po' i nostri neuroni. Qual è il tuo obiettivo più grande nella vita? Molte persone forse pensavano utopico, forse pensavano distopico, ma possiamo dire che vivere la cosa più grande e reale è vivere. Perché il cervello vuole solo vivere. Non smette di imparare e di adattarsi per tutta la vita per sopravvivere. Questo scopo della vita ha sicuramente bisogno di energia e si è dimenticato da dove provenga questa energia. Possiamo dire che quello che hai dimenticato è il tuo bisogno più elementare, cioè l'alimentazione. Penso che la nutrizione sia la forma di scienza più deliziosa. Ora dirai di nuovo? Sì, ancora una volta! Con la pandemia abbiamo visto di nuovo che eravamo circondati da ciarlatani. Alcuni dicevano di mangiare i ravanelli, altri rispondevano a ogni domanda dicendo di berne tanto. Ebbene, pensi che valesse la pena semplificare qualcosa che sta devastando il mondo e che non riusciamo nemmeno a capire di cosa si tratta, dove vediamo ogni giorno un nuovo sviluppo ma non possiamo vedere se stesso, con un ravanello e una testa e una gamba ? Sono sicuro che sei d'accordo con me.
Nutrizione medica sempre e ovunque
La scienza della nutrizione è molto complicata, ma c'è una cosa che è chiaro, lo abbiamo detto sopra. Devi mangiare per ottenere energia e dovresti ottenerla in quantità sufficiente al momento giusto attraverso cibi sani. A causa del coronavirus in cui ci troviamo, l’importanza dell’immunità e della salute del corpo è diventata più compresa. Naturalmente, ciò che vogliamo qui è non scendere né superare la normale immunità. Spieghiamo un po' meglio l'importanza di questo e parliamo della Turchia. Diamo un'occhiata alla guida nutrizionale contro la pandemia preparata dall'Associazione dei Dietisti dopo aver analizzato i dati attuali.
Raccomandazioni nutrizionali per individui sani
Poiché non dovrebbero In una situazione di isolamento sociale, gli alimenti da consumare dovrebbero essere consumati il più possibile, dovrebbero avere una lunga durata di conservazione ed essere nutrienti. Spieghiamo un po' di più:
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Il consumo di frutta e verdura dovrebbe essere prioritario.
Quando si parla di alimenti durevoli, anche se potrebbe non venire in mente immediatamente, dobbiamo acquistare quotidianamente frutta e verdura a sufficienza. Secondo il Piatto Alimentare Sano contenuto nella Guida Nutrizionale Specifica per la Turchia, ad ogni pasto principale, un quarto del piatto è costituito da verdure, l'altro quarto è costituito da prodotti integrali e la restante metà è composta da tre pezzi uguali di frutta, ad alto contenuto di grassi. alimenti proteici (legumi, uova, carne, pollo, semi oleosi), ecc.) e latticini (latte, kefir, yogurt, formaggi, ecc.). Inoltre, dobbiamo consumare quantità sufficienti di acqua.
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Dobbiamo acquistare frutta e verdura che siano il più durevoli possibile
Soprattutto cavoli di stagione, broccoli, carote, patate, peperoni e cavolfiori sono verdure resistenti. Dai frutti; Come esempi si possono citare mela, pompelmo, banana acerba, mandarino. Soprattutto il gruppo degli agrumi è ricco di vitamina C, che svolge un ruolo importante nel sistema immunitario, e possiamo anche usare il limone nelle nostre insalate.
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I legumi secchi possono essere consumati ogni giorno
I legumi secchi sono un gruppo alimentare che ha una lunga durata di conservazione, è durevole e contiene anche un alto contenuto di proteine e fibre. Fagioli rossi, fagioli secchi, ceci e lenticchie sono esempi di legumi secchi. Tuttavia, potrebbe essere più semplice consumare questo gruppo alimentare facendolo bollire in anticipo e conservandolo in frigorifero. Sarà più salutare prepararlo da solo piuttosto che in scatola, in termini di rischio sale.
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È importante consumare pesce due volte a settimana
Nei casi in cui non sia possibile reperire il tonno fresco, per il momento può essere opportuno il consumo di tonno congelato o in scatola. Contiene acidi grassi di alta qualità (OMG-3), un alto contenuto proteico e ha meno calorie rispetto ad altri alimenti del gruppo della carne. L'importanza del suo consumo aumenta a causa del suo consumo.
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Prestare attenzione al consumo di proteine animali di qualità
Uovo e formaggio Può essere consumato con il suo alto contenuto proteico se conservato in condizioni adeguate. La necessità di tali alimenti contenenti proteine (proteine) diventa ancora più importante affinché gli anticorpi che svolgono un ruolo nel nostro meccanismo di difesa contro le malattie possano svolgere i loro compiti. Inoltre, i microrganismi benefici presenti in prodotti come lo yogurt arricchito con probiotici e il kefir sono importanti per il sistema immunitario. Possiamo consumare questi alimenti popolari durante questo periodo.
La nutrizione per il personale sanitario è molto importante
Il personale sanitario che salva vite umane svolge i propri compiti con le unghie e con i denti. forse correndo il rischio maggiore. Allora come dovrebbero essere nutriti in queste condizioni?
Il personale sanitario deve prestare particolare attenzione alla loro immunità. Sicuramente ci sarà flessibilità nell'individuo normale in isolamento, ma il personale sanitario deve avere nella dieta sufficienti macro e micro nutrienti e si consiglia di assumere integratori vitaminici-minerali, probiotici e prebiotici quando necessario. Non è consigliabile che le persone normali assumano integratori a meno che non siano carenti.
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