Restiamo a casa il più possibile, magari andiamo solo nei mercati, nelle farmacie, ecc. La vitamina D è importante in questi giorni in cui andiamo in giro! Riceviamo molta vitamina D nei mesi estivi, perché la fonte più elementare di vitamina D è la luce solare ricevuta attraverso la pelle. Più precisamente, il nostro corpo produce vitamina D man mano che la nostra pelle riceve la luce solare. Pertanto, i livelli di vitamina D possono diminuire, soprattutto durante i mesi invernali, e se non si prende molto sole in estate, può verificarsi una carenza di vitamina D. Bene, pensiamo a questi giorni difficili in cui ci troviamo adesso. L’inverno è finito, il sole ci ha mostrato il suo volto, ma non possiamo beneficiarne perché non possiamo più uscire.
In chi è più comune la carenza di vitamina D? È particolarmente comune negli individui che non sono esposti al sole e non riescono ad assumere abbastanza vitamina D, soprattutto nei mesi di novembre e febbraio. Le persone con carenza di vitamina D possono anche avere insufficienza epatica o renale. Un altro gruppo in cui si riscontra una carenza di vitamina D è quello degli anziani. La carenza di vitamina D si riscontra anche nei bambini che non sono stati allattati al seno per il primo anno e che sono stati privati della possibilità di prendere il sole.
Qual è la funzione della vitamina D nel nostro corpo? La funzione più importante della vitamina D è garantire un uso più efficace del calcio nel corpo. Insieme all’ormone paratiroideo, assicura che il calcio nel nostro sangue rimanga entro limiti normali. Vale a dire; Mentre la vitamina D facilita l'assorbimento del calcio alimentare dall'intestino, l'ormone paratiroideo assicura il riassorbimento del calcio dai reni, mantenendo così il livello di calcio nel sangue. Se sottolineiamo che il calcio è l’elemento fondamentale della struttura ossea, possiamo anche elencare i benefici della vitamina D come rafforzamento delle ossa. Aiuta anche a prevenire il diabete supportando la secrezione dell'ormone insulina da parte del pancreas. Previene il rischio di ipertensione regolando la pressione sanguigna nelle vene. Pertanto, protegge il nostro corpo dalle malattie cardiovascolari. Previene il rachitismo nei bambini e l'osteomalacia negli adulti. Inoltre, come risultato della ricerca, è stato stabilito che il cancro al seno, al colon e al retto è meno comune in coloro che assumono una quantità sufficiente di vitamina D, mentre il rischio di cancro alla prostata e al seno aumenta in coloro che assumono vitamina D in modo insufficiente.
Oltre a questi, l'aumento dell'obesità e i bassi livelli di vitamina D non sono una coincidenza. Debolezza, affaticamento, tendenza alla depressione e indebolimento dei muscoli sono le conseguenze della carenza di vitamina D. La vitamina D acquista particolare importanza in questi giorni in cui dobbiamo fidarci della nostra immunità. Livelli adeguati di vitamina D regolano il sistema immunitario. Pertanto, fornisce successo nella prevenzione e nel trattamento delle malattie del sistema immunitario.
Quindi, quali sono le fonti di vitamina D? La fonte primaria di vitamina D è il sole. Se una persona prende il sole regolarmente, possiamo dire che ha un organismo ricco di vitamina D. Solo 15-30 minuti di esposizione al sole nelle giornate soleggiate saranno sufficienti per soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina D. Se trascorri troppo tempo al sole, non otterrai molta vitamina D. Perché dopo 30 minuti si formano molecole che non mostrano attività di vitamina D. Mentre sei a casa, puoi dedicare del tempo ogni giorno a prendere il sole sul balcone. Inoltre, puoi soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina D con gli alimenti. Si trova in molti alimenti come burro, cacao, pesce grasso, olio di pesce, tuorlo d'uovo e fegato. La quantità di vitamina D in 100 grammi di pesce azzurro è di 300-1000 unità UI. Questo, insieme alla luce solare, è sufficiente a soddisfare il nostro fabbisogno quotidiano di vitamina D. A parte questo, ci sono 100-400 UI in 100 grammi di fegato, 3-10 UI in 1 litro di latte e 20-100 UI in 1 tuorlo d'uovo.
Ma la vitamina D non dovrebbe essere assunta più di 1000 UI al giorno. Perché in caso di assunzione eccessiva si verificano nausea, vomito, perdita di appetito, stitichezza, debolezza, perdita di peso e aumenta il livello di calcio nel siero.
Ti auguro di rimanere in salute a casa con un livello ottimale di vitamina D e un'elevata immunità...
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