Durante il mese del Ramadan è necessario prestare attenzione ad una dieta adeguata ed equilibrata.
Pasti durante il Ramadan; Dovrebbe essere organizzato come due pasti principali al sahur e all'iftar e due spuntini a intervalli di 1-1,5 ore dopo l'iftar.
È importante per coloro che digiunano mangiare sahur per la protezione della salute. Per il pasto sahur, dovresti fare una colazione leggera composta da alimenti come latte, yogurt e formaggio, oppure scegliere un pasto composto da zuppa, verdure e piatti a base di olio d'oliva. Tuttavia, chi ha problemi di fame eccessiva durante la giornata dovrebbe consumare alimenti come fagioli, ceci, lenticchie e bulgur pilaf, che ritardano la fame prolungando il tempo di svuotamento dello stomaco; È opportuno stare lontano da pasti eccessivamente grassi, salati e pesanti e da cibi farinosi.
Iniziare l'iftar con cibi da colazione come formaggio, pomodori e olive o pasti leggeri come una zuppa, 10-15 minuti dopo con un piatto di carne magra, un piatto di verdure o un'insalata.È opportuno continuare. Anche in questo caso vanno preferiti alimenti che forniscono energia ma alzano la glicemia in modo equilibrato (alimenti ricchi di fibre come bulgur pilaf, pane integrale o pasta integrale, invece di alimenti ad alto indice glicemico come pane bianco e riso pilaf).
In media 2 pasti al giorno. Bevi 2,5 litri di acqua, ma anche ayran, succhi di frutta appena spremuti, soda, succhi di verdura, ecc., che soddisferanno il tuo fabbisogno di liquidi dandoti energia. Bisogna fare attenzione a berlo.
Invece di sorbetti eccessivi e dessert oleosi all'iftar; Da preferire i dolci al latte (budino di riso, budino di rose, budino, ecc.) o i dolci alla frutta.
I pasti dovrebbero essere evitati velocemente e dovrebbero essere consumati lentamente e masticando bene.
Invece di grandi porzioni in una volta, mangia l'iftar. Poi, dovresti mangiare piccole porzioni, un'ora alla volta.
Stare davanti alla TV o al computer subito dopo il pasto dell'iftar, muovendoti invece un po' riposarsi sul divano e fare passeggiate a breve distanza sono utili per favorire la digestione.
Durante il Ramadan, anche i metodi di cottura sono molto importanti. In particolare sono da preferire piatti alla griglia, bolliti e al forno, mentre sono da evitare cibi arrostiti, affumicati e fritti.
Per prevenire la stitichezza che può verificarsi a causa dei cambiamenti nella dieta. In Cina, nei pasti dovrebbero essere preferiti cibi ad alto contenuto di fibre (legumi, cereali integrali, verdure) e negli spuntini dovrebbero essere preferiti frutta fresca e secca, frutta secca come noci, nocciole e mandorle.
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