Immagina un pasto che per noi è molto importante e che ci permette di iniziare la giornata in modo energico e motivato. Penso che tu capisca che sto parlando della colazione. Quelli che dicono di non poter iniziare la giornata senza colazione, quelli che dicono di non voler mangiare nulla la mattina, vi portiamo tutti qui, signore. Perché questo pasto è così importante per noi? Se te lo chiedi, rispondiamo immediatamente.
Il nostro metabolismo rallenta durante la notte. Con la colazione del mattino, il tuo metabolismo ricomincia ad accelerare. Se saltiamo la colazione, il nostro corpo immagazzina il cibo del pasto successivo come grasso perché rimane a lungo senza cibo. Ciò può portare a un aumento di grasso e peso malsano. E questa è una situazione che non vorremmo mai. Oltre all'aumento di peso, è anche di grande importanza per i processi di sviluppo dei nostri bambini.
Affinché questo processo avvenga in modo sano, è necessario che i carboidrati, i grassi, le proteine e le vitamine necessari siano forniti di un’alimentazione adeguata e regolare. Per questo, dobbiamo inculcare nei nostri figli abitudini regolari per la colazione. La fame al mattino può causare problemi di apprendimento e diminuzione della coordinazione muscolare nei bambini. Penso che comprendiamo l'importanza della nostra colazione sia per noi che per i nostri figli. E uno degli errori che spesso commettiamo a questo proposito è scegliere bagel e pasticcini per la colazione quando siamo in ritardo al lavoro o perché possono essere mangiati velocemente. Consumare solo questi a colazione fa sì che il nostro livello di zucchero nel sangue aumenti e scenda improvvisamente. Ecco perché non riesce a saziarci a lungo.
Vediamo quali scelte salutari possiamo fare per questo pasto?
- L'uovo è l'alimento più importante la nostra colazione. Ci mantiene sazi per tutta la giornata ed è una buona fonte di proteine. Se lo desideriamo possiamo anche consumarlo come una frittata. E quando prepariamo una frittata, possiamo aggiungere verdure come carote, broccoli o cipolle. Questo sarà utile non solo per insaporire la vostra frittata, ma anche per fornire sali minerali e vitamine al nostro organismo.
- Le verdure di stagione sono un'utile alternativa per la colazione. Possiamo consumare cibi crudi come pomodori, cetrioli e peperoni a colazione.
- Se manca il tempo, i cereali per la colazione possono essere il nostro salvatore. Oltre ad essere delizioso e pratico, ha un alto contenuto di fibre. È molto utile perché è alto. I cereali per la colazione che consumiamo con latte o yogurt ci permettono di ottenere le proteine e i minerali necessari.
- Se dici che non puoi assolutamente mangiare questi cereali ma non hai tempo, un altro suggerimento per te sarebbero i toast che facciamo con il pane integrale. Puoi aggiungere cheddar e formaggio bianco e consumarlo con pomodori, cetrioli e verdure di stagione.
- Se siamo stufi delle classiche colazioni e abbiamo un po' di tempo, possiamo preparare quelle deliziose e fitte paste fatte con farina integrale o con farina di crusca. Possiamo prepararle e consumarle con formaggi e verdure di stagione.
Sì signore, pensiamo che la colazione abbia sicuramente qualcosa a che fare con la felicità .
Vi auguriamo giorni sani e felici.
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