Uno dei capisaldi della salute è un'alimentazione adeguata ed equilibrata. L’alimentazione è un comportamento che deve essere attuato in modo consapevole e controllato al fine di tutelare e migliorare la salute e migliorare la qualità della vita. È intrecciato con processi psicologici, sociologici e cognitivi oltre che fisiologici. Non sempre mangiamo solo per soddisfare la nostra fame. Possiamo anche usare il cibo per ridurre lo stress e affrontare emozioni negative come tristezza, solitudine, rabbia e vergogna. L’alimentazione emotiva (comportamento alimentare da stress) può essere definita come il consumo di cibo per sentirsi meglio, il mangiare per bisogni emotivi, a differenza della fame fisica. Una persona può tendere a consumare cibo anche se non ha fame per regolare le sue emozioni negative. Scenari familiari a tutti noi: una donna annoiata a casa che si ritrova davanti al frigorifero, un impiegato arrabbiato con il suo capo che corre in un fast food, un giovane che lascia la sua ragazza che cade in un barattolo di cioccolata. È noto che i carboidrati e gli alimenti zuccherati hanno un effetto di regolazione dell'umore sul cervello. Una delle situazioni più frequenti osservate in questo comportamento alimentare, che si verifica con l'urgenza di controllare le negatività che si sviluppano nell'umore, è mangiare molto più del normale.
“Tutto questo è per trattenermi dal pensare, perché pensare significa confrontarsi con ciò che ho fatto.” Ciò che è chiaro è che la maggior parte degli episodi di abbuffata riguardano cibi che la persona sta cercando di evitare. Questo è in realtà un riflesso concreto delle emozioni che si cerca di evitare e nascondere. L'attacco alimentare avviene come una reazione automatica. All'inizio, la persona ha la sensazione di aver perso il controllo e di essere in trance. Quando ti rendi conto di ciò che hai fatto, possono emergere molte emozioni negative come il disgusto per te stesso, il disgusto, l’inadeguatezza, la rabbia e la paura. Possono esserci varie ragioni alla base dell’alimentazione emotiva, come meccanismi di coping inadeguati, comportamenti appresi, ambiente sociale, sensazione di vuoto e noia e stress. Nelle abbuffate e in altri disturbi alimentari si verificano circoli viziosi ripetitivi e difficili da interrompere. Se questi cicli non vengono trattati, corrono il rischio di trasformarsi in gravi disturbi alimentari che mettono a rischio la salute.
Disturbi alimentari, comportamento alimentare Si verifica quando pensieri e sentimenti riguardo al mangiare e al mangiare causano un grave disagio alla persona. La dieta appare come uno degli stimoli che portano allo sviluppo di disturbi alimentari. Ossessione eccessiva per il cibo, il peso e l'aspetto; Influisce negativamente sulla salute fisica, sulle relazioni sociali e sulle attività quotidiane. I disturbi alimentari non riguardano solo il cibo e il peso. Anche se i sintomi fisici sembrano essere in prima linea, progredisce insieme a vari problemi psicologici. Un disturbo alimentare fornisce una soluzione esterna e concreta alla confusione vissuta nello stato emotivo della persona.
Che cosa significa quindi un'eccessiva preoccupazione per il proprio corpo e il proprio peso? Mentre la maggior parte delle persone valuta se stessa in base alle proprie prestazioni in vari ambiti della vita, le persone con problemi alimentari misurano la propria esistenza in base al proprio corpo, al peso e alla capacità di controllarlo. Michael Strober dell'Università della California a Los Angeles, nei suoi studi con persone con problemi alimentari, ha scoperto che queste persone hanno paura di essere viste dagli altri come inadeguate o nella media, sono riluttanti ad affrontare situazioni rischiose o nuove e preferiscono rimanere nell'ombra quando si tratta di agire spontaneamente e di rivelare le proprie emozioni, afferma di averlo fatto. Le persone con disturbi alimentari hanno un modo di pensare “tutto o niente” che oscilla tra due estremi. Natura perfezionista, bassa autostima, tendenza a pensieri ossessivi, desiderio di controllare tutto, impulsività, depressione, percezione distorta del corpo e problemi familiari possono aprire la strada ai disturbi alimentari. Anche la percezione della bellezza e del corpo creata dai media e dal mondo della moda può contribuire allo sviluppo di disturbi alimentari.
I sintomi legati ai disturbi alimentari sono un modo con cui la persona rifiuta di affrontare i problemi o sono un tentativo di prendere il controllo della propria vita. Permettersi di provare emozioni spiacevoli può essere spaventoso. Mangiare o non mangiare troppo può diventare un meccanismo di difesa per evitare queste sensazioni. Tuttavia, a lungo andare, i processi psicologici irrisolti portano la persona ad una depressione fisica e psicologica più profonda. Mangiare fa parte della vita normale Non dovresti esitare a cercare un aiuto professionale quando il comportamento cessa di essere un comportamento necessario e diventa un problema attuale.
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