Questa malattia, che potremmo chiamare anche PKU, è una malattia ereditaria causata dal metabolismo delle proteine e trasmessa ai bambini da genitori portatori di questo gene.
La fenilchetonuria è causata dall'incapacità di digerire la fenilalanina contenuta negli alimenti proteici. Poiché la fenilalanina non può essere digerita, si accumula nel sangue e può causare danni cerebrali e ritardo mentale nei bambini.
Quindi è possibile curarla?
Certo che è possibile possibile, ma come diciamo per ogni malattia, anche per questa malattia la diagnosi precoce è molto importante. . Questa malattia, che può essere diagnosticata con il sangue prelevato dal tallone di un neonato, può essere trattata senza causare ritardo mentale nei neonati.
Il trattamento per la fenilchetonuria rilevata nello screening neonatale deve essere iniziato entro i primi 20 giorni. Questo trattamento dovrebbe includere anche un trattamento dietetico. Il trattamento dietetico inizia esaminando l'età, l'altezza, il peso e gli esami del sangue del bambino e questo trattamento deve essere continuato per tutta la vita.
Alimenti e cibi che i bambini affetti da fenilchetonuria non dovrebbero consumare, possono consumare in quantità limitate e liberamente.Ci sono gruppi. Sia la famiglia che il bambino dovrebbero essere informati di questo problema.
Vediamo ora cosa non dovrebbero consumare gli individui affetti da PKU?
Divieti - Latte e latticini (latte, yogurt, latticello, tzatziki, formaggio e le sue varietà, tutti gli alimenti preparati con essi)
- Uova
- Carne e carne prodotti (carne rossa, pollo, pesce, carne di tacchino, salame, salsiccia, salsiccia, pastrami, carne arrosto, crostacei, cozze, ecc.)
- Frattaglie (cervello, fegato, rognone, ecc.)
- Pane (grano, segale, avena, pane di mais)
- Noci secche (nocciole, arachidi, ceci, varietà di semi, mandorle, noci)
- Legumi secchi ( fagioli secchi, ceci, lenticchie, fave, soia, fagioli secchi)
- Cibo pronto (cracker, fette biscottate, torte, biscotti, pasticcini e tutti gli alimenti vietati)
- Tutte le bevande, gomme da masticare e alimenti contenenti aspartame e fenilalanina.
Alimenti e gruppi di alimenti che dovrebbero essere consumati in quantità limitate;
Verdura, frutta, cibi farinosi, olive, margarina, burro , miele, melassa, marmellata, limonata. Alimenti medicinali;
Bevanda a basso contenuto proteico, budino a basso contenuto proteico, cereali a basso contenuto proteico, pasta a basso contenuto proteico, pr Riso proteico, farina a basso contenuto proteico, pane a basso contenuto proteico, wafer a basso contenuto proteico, biscotti a basso contenuto proteico, biscotti a basso contenuto proteico, cioccolato a basso contenuto proteico, formaggio a basso contenuto di fenilalanina, semolino a basso contenuto proteico e molti altri prodotti sono inclusi nell'ambito della nutrizione medica. Il consumo di alimenti medicinali viene regolato dal dietologo in base alla quantità di fenilalanina che contengono.
Alimenti e gruppi di alimenti che possono essere consumati liberamente;
Mais amido, delizia turca semplice, caramelle dure semplici, tè, tiglio, salvia, olio, zucchero del tè, succo di mela, acqua composta, soda, bevande a base di cola.
Il trattamento nutrizionale è di grande importanza in questa malattia, caro seguaci. Lo scopo dei trattamenti dietetici che applichiamo è quello di evitare un aumento del livello di fenilalanina nel sangue. Ed è per questo che dovresti assolutamente farti aiutare da un dietista su questo argomento. Quindi addio a un detto che sentiamo spesso e che amo moltissimo: “Lascia che il cibo sia la tua medicina”.
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