L'obesità infantile è uno dei problemi di salute pubblica più gravi del 21° secolo. Il problema è globale e colpisce costantemente molti paesi a basso e medio reddito, soprattutto negli ambienti urbani. Gran parte dei bambini obesi potrebbe non avere una ragione medica per sviluppare l’obesità. I bambini in sovrappeso e obesi hanno maggiori probabilità di rimanere obesi anche in età adulta e di sviluppare malattie non trasmissibili come il diabete e le malattie cardiovascolari in giovane età. Le malattie associate al sovrappeso e all’obesità sono in gran parte prevenibili. Pertanto, prevenire l'obesità infantile deve avere un'alta priorità.
È difficile sviluppare un indice semplice per misurare il sovrappeso e l'obesità nei bambini e negli adolescenti perché i loro corpi subiscono una serie di cambiamenti fisiologici man mano che crescono. L’obesità infantile è anche associata ad una maggiore probabilità di morte prematura e disabilità in età adulta. I bambini in sovrappeso e obesi hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie non trasmissibili (malattie non trasmissibili) come il diabete e le malattie cardiovascolari. Per molte di queste malattie legate all’obesità, i rischi dipendono in parte dall’età di esordio e dalla durata dell’obesità. I bambini e gli adolescenti obesi soffrono di conseguenze sulla salute sia a breve che a lungo termine.
Le conseguenze più significative sulla salute del sovrappeso e dell'obesità infantile che non diventano evidenti fino all'età adulta includono:
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malattie cardiovascolari (principalmente malattie cardiache e ictus);
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diabete;
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malattie muscolo-scheletriche, in particolare l'artrosi ; e
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alcuni tipi di cancro (endometrio, seno e colon).
La causa principale del sovrappeso e dell'obesità infantile viene consumato Si tratta di uno squilibrio energetico tra le calorie consumate e le calorie consumate. L'aumento globale del sovrappeso e dell'obesità infantile può essere attribuito a una serie di fattori, tra cui:
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L'aumento delle diete basate su cibi ad alto contenuto energetico, ricchi di grassi e zuccheri ma poveri di vitamine, minerali e altri micronutrienti salutari
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La natura sempre più sedentaria di molte forme di tempo libero, il cambiamento dei modi di trasporto La tendenza alla diminuzione dei livelli di attività fisica a causa dell'erba e della crescente urbanizzazione.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità riconosce che la prevalenza dell'obesità infantile è dovuta ai cambiamenti nella società. L'obesità infantile è principalmente associata a diete poco salutari e bassi livelli di attività fisica, ma il problema è legato non solo ai comportamenti dei bambini ma anche sempre più allo sviluppo sociale ed economico e alle politiche nel campo dell'agricoltura, dei trasporti, dell'urbanistica, dell'ambiente. Il problema è sociale e richiede quindi un approccio multisettoriale, multidisciplinare e culturalmente rilevante basato sulla popolazione. A differenza della maggior parte degli adulti, i bambini e gli adolescenti non possono scegliere l’ambiente in cui vivono o il cibo che mangiano. Ha anche una capacità limitata di comprendere le conseguenze a lungo termine delle sue azioni. Pertanto, richiedono un'attenzione speciale nella lotta contro l'epidemia di obesità.
Che tipo di trattamento nutrizionale dovrebbe essere applicato?
Le malattie non trasmissibili legate al sovrappeso e all'obesità sono in gran parte prevenibili. È ampiamente accettato che la prevenzione dell’epidemia di obesità infantile sia l’opzione più appropriata, poiché le attuali pratiche terapeutiche mirano in gran parte a controllare il problema piuttosto che a curarlo. L'obiettivo della lotta contro l'epidemia di obesità infantile è mantenere un equilibrio energetico che possa essere mantenuto per tutta la vita dell'individuo.
Raccomandazioni generali:
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Frutta e verdura, così come legumi e cereali integrali e aumentare il consumo di nocciole
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Limitare l'apporto energetico derivante dai grassi totali e spostare il consumo di grassi dai grassi saturi a quelli insaturi
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Cibo spazzatura, cibi confezionati Ridurre i consumi
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Scegliere quando possibile snack preparati con ricette sane fatte in casa (come la torta di fiocchi d'avena e uvetta)
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Aumentare il limite di assunzione di zuccheri
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Essere fisicamente attivi
Doveri dei genitori:
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Fai una colazione sana prima di ogni giornata di scuola
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Servi ai bambini spuntini scolastici sani (cereali integrali, verdura, frutta);
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Incoraggiare il consumo di frutta e verdura a
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Limitare l'assunzione di alimenti ad alto contenuto energetico e poveri di vitamine e minerali (ad esempio snack confezionati)
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Assunzione di limitare le bevande analcoliche zuccherate
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Assicuratevi di consumare almeno un pasto insieme in fretta
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Limitare l'esposizione al marketing pratiche (ad esempio, limitare la visione della televisione
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Insegnare ai bambini a resistere alle strategie di marketing
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Acquisire conoscenze e competenze per fare scelte alimentari sane
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Ridurre il tempo inattivo (ad es. limitare la visione della televisione, l'uso del computer)
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Incoraggiare a camminare/andare in bicicletta a scuola e ad altre attività sociali
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Rendere l'attività fisica parte della routine quotidiana della famiglia, ad esempio programmare il tempo per le passeggiate in famiglia o per giocare a giochi attivi insieme
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