Sport di squadra
Sebbene tre sistemi energetici (fosfogeno, glicolisi anaerobica, sistema aerobico) siano utilizzati negli sport di squadra, che sono giochi in cui due o più giocatori si uniscono e giocano a livello competitivo, lo sono generalmente. Dal momento che le partite prevedono un'attività ad alta intensità, il sistema dominante è il sistema anaerobico. Quando si tratta di attività a bassa intensità, entra in gioco il sistema aerobico. Il fabbisogno energetico è molto variabile e individuale. Il motivo è che dipende da molti fattori come l'intensità e la durata dello sport, la posizione dell'atleta, i programmi di allenamento giornalieri-settimanali e le caratteristiche personali dell'atleta. Allo stesso modo, i carboidrati sono calcolati specificatamente per l’individuo, indipendentemente dalla squadra, perché sono una fonte sia per il sistema aerobico che per quello anaerobico, quindi una loro carenza incide negativamente sulle prestazioni dell’atleta.
Le proteine sono un macronutriente molto necessario per gli atleti. Quando si mira alla perdita di peso, l’apporto proteico dovrebbe essere aumentato nella dieta per prevenire la perdita di peso dovuta alla massa muscolare. Tuttavia, non dovrebbe essere esagerato poiché impedisce alle riserve di glicogeno di raggiungere una pienezza sufficiente. In generale il fabbisogno proteico è di 1,2-1,7 g/kg. Quando l'atleta vuole aumentare di peso dai muscoli, questa quantità può aumentare fino a 2,5-3,0 g/kg.
Il grasso è un altro macronutriente importante e le attività che richiedono potenza esplosiva a breve termine sono spesso incluse nei giochi di squadra. Anche se la fonte primaria di energia sono i carboidrati, anche i grassi sono la principale fonte di energia durante gli allenamenti che superano un’ora. Se l’energia non può essere fornita dai grassi, le riserve di glicogeno si esauriranno prima e le prestazioni dell’atleta saranno influenzate negativamente, quindi il 20-30% dell’energia totale dovrebbe provenire dai grassi. Inoltre, il consumo di acqua dovrebbe essere monitorato per evitare che l’atleta si disidrati. È necessario apportare i sali minerali persi con la sudorazione, soprattutto sodio e potassio, ed è opportuno assumere degli integratori in caso di insufficienza di vitamine e minerali. In termini di supporti ergogenici, molti atleti utilizzano molti integratori come la beta-alanina, che fa diminuire l'acido nei muscoli, e il bicarbonato o il citrato per aumentare la capacità tampone del sangue, per supportare le loro prestazioni negli atleti di squadra, come nella maggior parte degli atleti.
Pallavolo; È uno sport in cui per avere successo sono necessarie flessibilità, forza, potenza, agilità e capacità aerobica. Uno studio che ha valutato la dieta delle giocatrici di pallavolo ha rivelato che le diete consistevano in un elevato apporto di energia e proteine e un basso apporto di carboidrati. Calcio, acido folico e vitamina E sono risultati inferiori ai livelli raccomandati. Il loro apporto calorico giornaliero è risultato pari a circa 3.945 ± 633 kcal. Distribuzione dei macronutrienti; per le proteine era del 20%, per i carboidrati era del 48% e per i lipidi era del 32%. Come risultato di questo studio, i giovani atleti dovrebbero essere informati sull'importanza dell'adeguatezza della dieta per la salute e il miglioramento delle prestazioni.
Anoressia nervosa e bulimia nervosa non sono state osservate in nessuna popolazione di un altro studio in cui Sono state esaminate le abitudini alimentari, lo stato nutrizionale e la funzione mestruale dei giocatori di pallavolo, mentre la maggior parte degli atleti aveva un basso contenuto di grassi ed è stato osservato che fanno esercizio extra per controllare il peso attraverso la dieta. Il ciclo mestruale irregolare e il basso livello di calcio, che rappresenta un rischio di lesioni del sistema muscolo-scheletrico e di perdite irreversibili di minerali ossei, sono risultati statisticamente correlati tra loro. Di conseguenza, è stato rivelato che i giocatori di pallavolo adolescenti, che necessitano di seguire una dieta nutriente e densa, dovrebbero essere informati sugli effetti della restrizione energetica cronica, delle carenze nutrizionali e del ciclo mestruale sulle prestazioni fisiche.
Il Lo scopo è quello di valutare i parametri nutrizionali, di integrazione e di composizione corporea nei giocatori di pallavolo.A seguito di uno studio, si è visto che l'apporto energetico giornaliero era inferiore ai livelli raccomandati ed era superiore a colesterolo e grassi saturi. È stato osservato che il contenuto di fibre della dieta è insufficiente in termini di consumo di grassi mono e polinsaturi. A questo proposito, i risultati e i risultati della valutazione mostrano la necessità di un'educazione nel campo della nutrizione e la necessità di una dieta più nutriente ed equilibrata.
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