La ghiandola tiroidea è una ghiandola endocrina a forma di farfalla situata nella parte anteriore del collo. La funzione della ghiandola tiroidea è quella di produrre
gli ormoni tiroidei, immagazzinarli e rilasciarli nel sangue quando necessario, tenendo così
sotto controllo il nostro metabolismo. Gli ormoni secreti dalla ghiandola tiroidea sono gli ormoni T3 e T4. Alcune malattie della tiroide si verificano se gli ormoni tiroidei secreti dalla ghiandola tiroidea sono troppo bassi o troppo alti nel sangue; L'ipertiroidismo e l'ipotiroidismo sono malattie che hanno effetti significativi sulla salute e sulla qualità della vita di una persona.
Ipotiroidismo: l'insufficienza tiroidea si verifica quando la ghiandola tiroidea funziona male e quindi produce meno ormoni tiroidei, con conseguente abbassamento degli ormoni tiroidei ( T3 e T4) nel nostro sangue. o in termini medici si chiama ipotiroidismo. L'ipotiroidismo si riscontra nel 4,6% della popolazione. La maggior parte di questi è causata da un'insufficienza tiroidea incipiente o lieve (solo il TSH è elevato ma T3 e T4 sono normali). L’insufficienza tiroidea è più comune dell’iperattività tiroidea ed è la malattia tiroidea più comune dopo i noduli. L'incidenza di questa malattia nelle donne è 3 volte superiore rispetto agli uomini.
Ipertiroidismo: si verifica a causa di un'eccessiva produzione e rilascio di ormoni tiroidei nel sangue a causa dell'iperattività della ghiandola tiroidea. Una delle reazioni più importanti è la perdita di peso dovuta all’aumento del tasso metabolico. Uno dei disturbi più comuni riguarda i problemi di peso dovuti al funzionamento inadeguato della tiroide, ma contrariamente a quanto si crede, i problemi alla tiroide non impediscono la perdita di peso con il trattamento e la dieta giusti! Tuttavia, ciò che deve essere preso in considerazione è che gli errori nutrizionali possono aumentare il rischio di incontrare problemi alla tiroide. I pazienti tiroidei devono prestare attenzione alla loro alimentazione per tutta la vita, oltre ai farmaci che ricevono sotto la supervisione di un medico. Il tipo e la quantità di cibo che consumano possono influenzare i loro livelli ormonali.
Per questo motivo;
Dovresti attuare un programma nutrizionale adeguato ed equilibrato
appropriato ai tuoi risultati ematici, al tuo stile di vita e i farmaci che usi. Questo modello include carboidrati, proteine, dovrebbe essere ricco di grassi, vitamine-minerali e fibre. Pesce e semi di lino dovrebbero essere inclusi nella dieta dei pazienti tiroidei. Anche il consumo di pollo senza pelle e carne rossa magra è importante per soddisfare il fabbisogno di proteine, ferro e altre vitamine dell'organismo nell'ambito di una dieta sana. Dovrebbe essere incluso nel piano nutrizionale quotidiano in proporzioni adeguate all'età, all'attività e ai bisogni della persona. È ormai noto che gli acidi grassi insaturi, soprattutto gli omega-3, regolano le funzioni della tiroide. Pertanto, prova a consumare più pesce. Consumare pesce almeno due volte a settimana e consumare pollo senza pelle, tacchino e carne rossa magra negli altri giorni. Consumare frutta e verdura fresca e di stagione.
A causa del problema del colesterolo che si riscontra spesso nell'ipotiroidismo, è preferibile una dieta a basso contenuto di colesterolo e ricca di fibre.
*Selenio Il minerale svolge anche un ruolo importante nell'ormone tiroideo. Quando il selenio è insufficiente
, gli ormoni T4 e TSH nel sangue aumentano e l'ormone T3 diminuisce. Se la carenza di iodio e selenio
si verifica insieme, la gravità della malattia aumenta ulteriormente. Per evitare che i livelli di selenio diminuiscano, pesce, gamberetti, fegato di manzo, tacchino e vitello, lenticchie, funghi, semi di sesamo, noci, semi di girasole e cereali integrali sono fonti di selenio.La stitichezza supporta la scelta di una dieta ricca di fibre, ma ad alto contenuto di fibre. le fibre possono impedire l’assorbimento degli ormoni tiroidei assunti esternamente. Un altro problema frequentemente riscontrato nei pazienti con ipotiroidismo è l’edema. Per questo motivo, in queste persone è necessario aumentare il consumo di liquidi e consultare un medico in merito al consumo di sale e al tipo di sale da utilizzare.
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