La superficie totale dei batteri è grande quanto un campo da tennis. Mentre il numero di geni nell’uomo è di 35.000, il numero di geni nei batteri intestinali supera i 2 milioni. Il numero totale di batteri nel nostro intestino è 1015. Il numero totale di cellule nel nostro corpo è 1014, ovvero un decimo. In questo caso emerge un risultato molto interessante. Quando guardiamo una persona, solo un decimo di quella persona è umano e nove decimi sono batteri. Gli effetti di un essere vivente così grande sul nostro organismo sulla salute e sulle malattie sono stati trascurati, o meglio non hanno potuto essere studiati per inadeguatezza tecnica fino all’ultimo decennio. Alcuni scienziati chiamano il microbiota intestinale "organo virtuale" o "organo dimenticato".
Rendendosi conto di questa situazione, gli Stati Uniti, l'Unione Europea e la Cina hanno lanciato 5 anni fa il progetto sul microbioma umano (gene batterico). Negli USA sono stati stanziati 115 milioni di dollari per il "Progetto Microbioma Umano". L'Unione Europea ha lanciato il “Progetto MetaHIT” nell'ambito del 7° Framework. Il suo budget è di 21 milioni di euro. La Cina ha lanciato il "Progetto Microbioma della Terra".
I primi batteri che si insediano nel nostro intestino fin dalla nascita sono batteri benefici chiamati Lactobacillus e Bifidobacteri. Qui è importante il metodo di nascita: nell'intestino dei bambini nati con taglio cesareo possono depositarsi batteri provenienti dall'ambiente ospedaliero o anche dalle mani di medici e infermieri. Nel parto normale, poiché nel canale del parto della madre sono presenti lattobacilli, questi batteri si depositano. Il latte materno è il secondo miracolo perché il latte materno (recenti scoperte mostrano che i batteri benefici nell'intestino della madre passano al bambino attraverso il latte materno) contiene sostanze che chiamiamo prebiotici che aumenteranno rapidamente i bifidobatteri e i lattobacilli. Nei primi 2 anni di età i batteri intestinali non riescono a ritrovare la loro piena forma, ma con l'introduzione di alimenti integrativi la forma che si formerà nel corso della vita si completa. In altre parole, all'incirca i primi 5 anni di vita sono il periodo in cui la nostra struttura batterica intestinale prende forma e matura.
L'uso di antibiotici durante questo periodo può causare danni permanenti al nostro microbiota intestinale. In uno studio pubblicato quest’anno nei paesi scandinavi, ricevere un trattamento antibiotico due volte intorno ai 5 anni aumenta di 2-3 volte il rischio di obesità e malattie infiammatorie intestinali in età adulta. I disturbi del microbiota intestinale nei bambini causano autismo, malattie allergiche, obesità, malattie infiammatorie intestinali, colon spastico e disturbi legati all’apprendimento.
Adulti E la situazione non è diversa. Le principali malattie in cui si osservano disturbi del microbiota intestinale sono: artrite reumatoide, celiachia, cancro del colon, malattia infiammatoria intestinale, sindrome dell'intestino irritabile (una malattia cronica molto comune nella società, accompagnata da dolore addominale, alterazioni della defecazione come stitichezza e diarrea, gas e compromette la qualità della vita), diabete (tipo 1 e tipo 2), sindrome metabolica, resistenza all'insulina, ecc. Ogni anno se ne aggiunge uno nuovo a questa lista.
- SALUTE MENTALE E BATTERI INTESTINALI
La nostra salute mentale è strettamente correlata al nostro intestino. Potresti chiedere: "Che cosa ha a che fare con qualcosa?" In realtà ce ne sono molti, perché esistono studi che dimostrano che la serotonina e sostanze simili prodotte dai batteri intestinali attraverso un percorso chiamato asse intestino-cervello sono associate a depressione, attacchi di panico, ansia e persino schizofrenia. Uno studio condotto quest’anno ha dimostrato che i pazienti depressi, a differenza delle persone sane, hanno un batterio (oscillobatteri) nel loro intestino. Studi sugli animali hanno dimostrato che le capacità di apprendimento e memoria degli animali con microbiota intestinale alterato sono ridotte.
- OBESITÀ E BATTERI INTESTINALI
L'obesità è un problema di salute pubblica . Ci sono molte ragioni, ma principalmente lo stile di vita occidentale. Lo stile di vita occidentale sconvolge il microbiota intestinale, i fast food, i cibi surgelati e pronti modificano la struttura batterica nell'intestino. Anche un'igiene estremamente scarsa. Il cambiamento nella struttura batterica dovuto all’uso intensivo di antibiotici provoca anche l’obesità negli adulti. La mappa dell’uso degli antibiotici e la mappa dell’obesità in America si sovrappongono. Naturalmente questo è un problema più grande per il nostro Paese. Poiché siamo uno dei pochi paesi in cui gli antibiotici possono essere acquistati inconsapevolmente e senza prescrizione medica in farmacia, abbiamo iniziato a pagare il prezzo dell’uso diffuso degli antibiotici iniziato 20 anni fa. L’obesità, le malattie allergiche e le malattie infiammatorie intestinali sono in rapido aumento in Turchia. Oggi c’è un’esplosione di queste malattie, soprattutto negli adulti che avevano circa 5 anni 20 anni fa. Naturalmente, questo coincide con il periodo in cui gli antibiotici erano ampiamente utilizzati. Lo studio migliore che mostra come i batteri intestinali influenzano il nostro peso corporeo è uno studio sui topi pubblicato sulla rivista Nature. Qualcuno È stato dimostrato che quando due topi gemelli identici, uno obeso e l’altro magro, venivano trapiantati con batteri provenienti da un essere umano magro, il topo obeso perdeva peso nonostante mangiasse gli stessi cibi.
- CANCRO DEL COLON E BATTERI INTESTINALI
Il cibo che mangiamo nel nostro intestino viene digerito non solo da noi, ma anche da batteri. Di conseguenza, a volte possono verificarsi sostanze tossiche. In molti studi sugli animali e sull’uomo è stato dimostrato che i pazienti affetti da cancro al colon hanno batteri diversi rispetto alle persone sane e che questi batteri possono produrre agenti cancerogeni, causando polipi e cancro. Il cancro al colon potrebbe essere prevenuto in futuro identificando e trattando meglio questi batteri.
- DIETA E MICROBIOTA
Le cure nutrizionali odierne si basano su calorie, grassi, proteine, carboidrati e sul loro bilanciamento. Ma c’è un fattore dimenticato: se non si riesce a modificare positivamente la struttura batterica intestinale, non è possibile perdere peso. In uno studio condotto in Francia, tra le persone obese a dieta, solo quelle con una certa struttura batterica intestinale hanno perso peso. Quindi, anche se alcune persone consumano poche calorie, i loro batteri intestinali producono calorie, rendendo loro difficile perdere peso. Penso che in futuro verranno alla ribalta molte diete dimagranti diverse (ad esempio, diete che modificano il microbiota).
- FEGATO GRASSO (STEATOEPATITE NON ALCOLICA)
Una delle malattie più di moda degli ultimi anni. Può portare alcuni pazienti alla cirrosi e persino al cancro al fegato. In uno studio condotto quest’anno, la somministrazione di probiotici (batteri benefici) a bambini obesi e con fegato grasso per 6 settimane ha portato a una riduzione del peso, a una diminuzione di quasi il 30% della quantità di grasso nel fegato e a un miglioramento degli esami del sangue. Questo ci mostra quanto siano importanti i nostri batteri intestinali per la salute del nostro fegato. Lo stesso vale per le malattie del fegato legate all’alcol.
- TRASPORTO DEL MICROBIOTA FECALE
Il trapianto di microbiota fecale è semplicemente un trasferimento fecale. Sebbene sia ripugnante, è un metodo di trattamento in aumento nel mondo. È stato utilizzato per la prima volta negli Stati Uniti per l'infezione cronica da C.difficile. In questi pazienti resistenti a tutti gli antibiotici è stata raggiunta una percentuale di successo del 96%. Primo Inizialmente è stato provato nella malattia infiammatoria intestinale, ma finora i risultati sono variabili, il che significa che funziona molto bene in alcuni pazienti e non in altri. Inoltre deve essere ripetuto più volte. Ci sono risultati positivi in alcuni pazienti con malattia dell’intestino irritabile. Ad Amsterdam si eseguono trapianti per pazienti affetti da diabete e insulino-resistenza. I primi risultati sono abbastanza positivi, anche se non cura completamente il diabete, riduce significativamente la resistenza all’insulina. È possibile applicarlo all’obesità, al cancro del colon, alle malattie allergiche, all’artrite reumatoide e a molte malattie in futuro. L'interesse in questo campo è così intenso che i pazienti all'estero fanno pressione sui loro medici affinché ricevano questo trattamento. Tuttavia, essendo ancora in fase di studio scientifico, ci vorrà del tempo per applicare questo trattamento al di fuori dello studio. Le banche dei batteri hanno cominciato a essere create in Francia, America e in alcuni paesi. La società francese Enterome si è attivata per produrre kit diagnostici per molte malattie e grandi aziende americane hanno iniziato ad entrare in questo campo.
Il microbiota intestinale è ancora agli inizi, ma i primi risultati indicano che sarà coinvolto in molte malattie in medicina e sarà coinvolto nella diagnosi e nel trattamento. Sono trascorsi 5 anni da quando i paesi sviluppati hanno realizzato questo potenziale. Mentre gli ultimi 20 anni sono stati l’era della genetica, sembra probabile che i prossimi 20 anni saranno dedicati agli studi sul microbiota. La Turchia non ha ancora iniziato in questo senso, ma questo campo ha un'importanza diversa per la Turchia. Le nostre abitudini alimentari (anche se cambiano rapidamente) sono diverse da quelle dei paesi occidentali. Pertanto, è probabile che abbiamo una struttura batterica intestinale unica. Studiando questo, è possibile sviluppare metodi diagnostici e terapeutici specifici. Spero che in futuro sempre più scienziati nel nostro paese si concentreranno su questo problema in modo da non rimanere indietro in questa corsa.
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