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Con la crescente prevalenza dell'obesità in tutto il mondo e in Turchia, aumenta anche l'incidenza delle malattie croniche. Tra i fattori che influenzano la prevalenza dell'obesità; ereditarietà, età, sesso, consumo di cibo e abitudini alimentari, stile di vita e/o abitudini, fattori socioeconomici e culturali e livello di attività fisica. Parallelamente allo sviluppo socioeconomico, i cambiamenti ambientali e comportamentali rappresentano un fattore importante nell’aumento della prevalenza dell’obesità, soprattutto nei paesi sviluppati.
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Sebbene sia più comune nei paesi industrializzati, la prevalenza dell'obesità è più comune nei gruppi a reddito medio e alto nei paesi in via di sviluppo. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, nel 2030 si prevede che la prevalenza del sovrappeso sarà di 1,35 miliardi e quella dell’obesità sarà di 573 milioni. Secondo i risultati del Türkiye Nutrition and Health Survey-2010 (TBSA-2010); La prevalenza del sovrappeso è del 34,6% e la prevalenza dell'obesità è del 30,3% in tutti gli individui adulti. Secondo i risultati del Türkiye Demographic and Health Survey-2013 (TNSA-2013); Nelle donne di età compresa tra 15 e 49 anni, la prevalenza del sovrappeso è stata determinata al 28,6% e la prevalenza dell'obesità al 26,5%.QUALI FATTORI INFLUENZANO MAGGIORMENTE?
Nutrizione: la più ovvia tra le spiegazioni addotte come causa dell'obesità va oltre il normale consumo di cibo. L’alimentazione gioca un ruolo importante nel mantenimento di un bilancio energetico positivo. È importante il rapporto tra i nutrienti che costituiscono l’energia (kcal) che dobbiamo introdurre nel nostro organismo. Esiste una relazione positiva tra il consumo di una dieta ricca di grassi e l’obesità. Allo stesso modo, l’alto tasso di carboidrati semplici nella dieta provoca un aumento del peso corporeo convertendo e immagazzinando l’energia in eccesso in grasso nel corpo. Consumare cibi ricchi di carboidrati grassi più del normale durante e tra i pasti, saltare i pasti, mangiare velocemente e consumare alcol in eccesso apre la strada alla formazione dell’obesità.
Ambiente: gli effetti della genetica sullo sviluppo dell'obesità sono stati dimostrati� Tuttavia, i fattori ambientali svolgono un ruolo importante nell’aumento dell’incidenza dell’obesità negli ultimi anni. L’alimentazione, l’attività fisica, il fumo e/o l’uso di alcol sono tra i fattori ambientali che influenzano l’obesità.
Fattori familiari ed etnici: Fattori familiari ed etnici; Svolge un ruolo nell’eziologia dell’obesità influenzando direttamente la scelta del cibo, il modello nutrizionale e il livello di attività. Esistono differenze individuali, familiari e sociali nell’assunzione e nel dispendio energetico. È noto che all’origine di questa situazione possono esserci fattori genetici e anche le abitudini culturali sono un fattore importante nell’alimentazione. La differenza nell’apporto energetico totale, nella frequenza dei pasti e nei materiali utilizzati nei metodi di cottura dei cibi (spezie, oli, ecc.) dei diversi gruppi etnici dimostra questa situazione.
Ambiente chimico: come risultato di una produzione industriale incontrollabile, l'aria, l'acqua e il suolo sono inquinati da sostanze chimiche. Gli individui sono esposti a queste sostanze chimiche senza rendersene conto. Si ritiene inoltre che le sostanze chimiche causino obesità e diabete di tipo 2.
Stress: diversi tipi di stress, in particolare lo stress emotivo, possono causare l'obesità. È stato riportato che lo stress emotivo provoca depressione e un aumento del peso corporeo è stato riscontrato in una percentuale significativa (10-20%) di pazienti depressi. È anche noto che la depressione stagionale provoca un aumento del peso corporeo negli individui. Questo tipo di depressione è particolarmente comune nei paesi settentrionali che beneficiano meno della luce solare durante i mesi invernali. Con il virus covid-19 emerso nel 2020, noi, come tutto il mondo, abbiamo trascorso lunghi mesi in cui eravamo inattivi e stressati rimanendo a casa. Questa situazione ha causato un intenso aumento di peso e stress nelle persone. Per questo motivo, possiamo fornire un buon esempio dell'effetto dello stress dovuto al covid-19 sull'obesità.
Malattie endocrine e metaboliche: Si suggerisce che le malattie endocrine possano essere la causa dell'obesità. Le malattie della tiroide in particolare sono associate all’obesità. Tuttavia, l’ipotiroidismo, una delle malattie della tiroide, causa difficoltà nella perdita di peso corporeo piuttosto che obesità. questo è malato La terapia sostitutiva tiroidea intermedia aumenta l’efficacia della dieta e dell’esercizio fisico nel trattamento dell’obesità. La sindrome di Cushing, una malattia caratterizzata da un aumento dei glucocorticoidi endogeni, è la causa più comune di obesità endocrina.
Microbio intestinale: il microbiota intestinale è una delle aree che è stata studiata approfonditamente negli ultimi anni. Il microbiota intestinale è efficace negli eventi metabolici nel corpo attraverso diversi modi biologici. Studi recenti hanno dimostrato che il microbiota può influenzare l’omeostasi energetica. Uno dei meccanismi più efficaci è l’aumento della distruzione di energia derivante dalla dieta.
I batteri di tipo Bacteroidetes regolano in particolare l'assorbimento dei nutrienti, mentre i batteri di tipo Firmicutes sono efficaci nell'assorbimento degli acidi grassi. Le proporzioni di questi batteri variano nell’obesità. Mentre il rapporto tra i batteri Firmicutes aumenta, il rapporto tra i batteri Bacteroidetes diminuisce.
GLI ERRORI NOTI NELLA NUTRIZIONE
➢ Il pane fa ingrassare
➢ Bere acqua fa dimagrire
➢ Se saltare i pasti, si dimagrisce
➢ Le miscele di tisane indeboliscono
➢ Si dimagrisce bevendo succo di limone o pompelmo al mattino a stomaco vuoto
➢ Il latte in scatola non fa bene alla salute
➢ L'olio d'oliva non fa ingrassare
➢ L'olio più sano è l'olio d'oliva, puoi berlo anche a stomaco vuoto
➢ Paura della carne, paura della frutta
➢ Inoltre indebolisce stesso
➢ Bere molta soda lo rende debole
➢ Tagliare il pane, il riso, la pasta indebolisce
➢ Gli additivi alimentari causano il cancro
br /> ➢ I carboidrati e le proteine non dovrebbero essere consumati insieme nella dieta
➢ Se smetti di fumare, ingrassi velocemente
➢ Durante il programma di perdita di peso puoi consumare prodotti leggeri senza limiti
➢ Gli alimenti senza zucchero sono privi di calorie
C'è un enorme inquinamento informativo nei social media e nelle pubblicazioni stampate su cibo e nutrizione. Il motivo per cui le persone si preoccupano di cosa mangiare e cosa non mangiare è dovuto al depistaggio di persone che non conoscono l'argomento e che vengono sollevate dai media. La consapevolezza pubblica sulla nutrizione dovrebbe essere misurata. Diventa uno dei maggiori problemi di oggi La maggior parte della disinformazione dovrebbe essere rimossa. I consumatori dovrebbero essere informati delle giuste informazioni da ottenere dalla giusta fonte esperta.
QUINDI, QUANTI KG DOVREBBERO PERDERE PESO IN 1 MESE?
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità; La cosa più salutare è perdere da 0,5 grammi a 1 kg di peso a settimana. Ciò corrisponde a 2-4 kg al mese. La cosa più importante per perdere peso è la perdita di grasso nel nostro corpo.
La rapida perdita di peso in breve tempo porta alla perdita di acqua e muscoli invece che alla perdita di grasso. È molto importante non una dieta dimagrante veloce, ma un piano alimentare sano da seguire per tutta la vita.
Un giusto processo di perdita di peso crea una perdita di grasso nel corpo dell'80% e una perdita di muscoli del 20%, mentre una rapida perdita di peso crea una perdita di grasso nel corpo del 50% e una perdita di muscoli del 50%.
In generale, tali piani nutrizionali dovrebbero essere preparati individualmente in base al proprio stile di vita e alle attività sociali. Quindi dovrebbe essere personale. In questo caso è possibile mantenere la forma del corpo, garantire la continuità e rendere possibile una vita più sana.
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