È noto a ciascuno di voi che l'obesità rappresenta una seria minaccia per la nostra società, soprattutto negli ultimi anni, ma vi parlerò di un fatto che non conoscete. Secondo la ricerca, l'obesità non è interamente dovuta a fattori genetici e dietetici e il fatto che il microbiota intestinale possa causare l'obesità svolgendo un ruolo importante nel modificare il bilancio energetico è diventato uno degli argomenti più discussi negli ultimi anni.
Allora, di cosa stiamo parlando, il microbiota? Chiamiamo microbiota la comunità di microrganismi presenti nel corpo umano. Proprio come ogni individuo ha una struttura genetica separata, ha anche un microbiota separato.
Il microbiota umano è composto da un gran numero e una varietà di microrganismi, alcuni dei quali sono benefici e altri dannosi. La ricerca ha dimostrato che il microbiota agisce come un organo; È stato osservato che sono efficaci sul nostro sistema immunitario, sulla nostra struttura ormonale e persino sul metabolismo dei farmaci che agiscono sul nostro organismo.
Veniamo ora all'argomento che ci incuriosisce davvero. Qual è l'effetto del microbiota sulla nutrizione e sul peso che ingrassiamo?
Una delle attività più importanti dei microrganismi che abbiamo nel nostro corpo è fornire energia dal cibo che consumiamo. Non ti stancherò con i meccanismi con cui producono energia, ma se dovessi riassumere, soprattutto i microrganismi dannosi si nutrono del cibo che assumiamo nel nostro corpo e in media ogni giorno producono 100-150 kcal in più di energia. A prima vista, 100 calorie potrebbero non sembrare spaventose, ma immagina di consumare 100 kcal in più ogni giorno, questo eccesso di energia potrebbe essere la ragione del tuo aumento di peso senza nemmeno accorgertene e anche se la tua dieta non è cambiata.
Cosa dovremmo fare per proteggerci dalle calorie in eccesso che consumiamo? Posso quasi sentirti dire.
Prima di tutto, dobbiamo sbarazzarci dei microrganismi dannosi che causano questo eccesso di energia e sostituirli con microrganismi benefici. Possiamo solo iniziare eliminando dalla nostra vita gli alimenti altamente trasformati, i cibi dei fast food, i cibi confezionati e gli alimenti ad alto contenuto di zucchero e sostituirli con organismi benefici. Per dirla in parole povere, verdure ricche di fibre e polpa e Dovremmo consumare frutta. Certo, è facile a dirsi, signora Dietista. Le parli di uno studio per spiegare gli effetti di questi due diversi tipi di alimentazione. Quando la flora intestinale dei bambini europei e dei bambini di una tribù africana che mantengono ancora un Dopo aver esaminato la dieta pura, si è visto che la flora intestinale dei bambini africani era molto più sana e pulita. Ciò che intendo è che dovresti passare a una dieta ricca di fibre e fibre, non solo per evitare di ingrassare, ma anche per avere un corpo sano e un meccanismo intestinale ben funzionante.
NOTA IN PIEDI: Includere nella tua vita probiotici già pronti o alimenti come sottaceti, kefir e yogurt, il cui utilizzo è aumentato rapidamente negli ultimi anni, sarà molto efficace nel sostituire i microrganismi dannosi nel tuo corpo con quelli benefici .
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