Chi la mattina non vuole fare colazione, chi salta il pranzo o fa un pasto leggero, chi si sveglia di notte e mangia dolci o cibi, "Non sopporto i dolci", "Anche il mio corpo ha bisogno di zucchero", "Se non mangio qualcosa di dolce, la glicemia diminuisce". Sai che soddisfi il tuo fabbisogno di zuccheri con tutti gli alimenti che consumi (eccetto il gruppo della carne)? Che ne dici di quelli che chiamiamo dolci perché non mangi abbastanza cibi equilibrati con basso valore nutrizionale e alto valore calorico? Sapete che anche se non ci sono grassi in questi alimenti ipercalorici consumati, questi verranno immagazzinati come grasso nel corpo? Queste persone hanno il desiderio di mangiare dolci 2-3 ore dopo i pasti, sonnolenza nel pomeriggio, irrequietezza, calmarsi e sentirsi bene dopo aver mangiato i dolci. Questo è uno dei motivi principali dell’aumento di peso.
Destinazione; Mantenere l'equilibrio zucchero-insulina!
Quando l'insulina è troppo alta, la serotonina, conosciuta come l'ormone della felicità, non può essere secreta nel sangue e il desiderio di dolci aumenta per ridurre l'insulina in eccesso e secernere l'ormone della felicità. Innanzitutto si preferiscono alimenti come cioccolato e dolci con pasta per torte, che aumentano rapidamente lo zucchero nel sangue: dopo un rapido aumento e calo dello zucchero nel sangue, ritorna il desiderio di dolci. A causa di una dieta sbagliata, queste persone non riescono più a smettere di mangiare dolci. Se consumi spuntini frequenti e non separi la coppia carboidrati-proteine in nessun pasto, queste improvvise fluttuazioni della glicemia non si verificheranno.
Regole d'oro per prevenire la voglia di dolci:
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A colazione, proteine come il latte, formaggio e uova dovrebbero essere inclusi. Lasciare spazio.
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Ricorda che gli alimenti che aumentano più velocemente il livello di zucchero nel sangue sono lo zucchero del tè, il miele, la marmellata, la melassa, le torte e i dolci ed evitali.
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Sappi che i carboidrati complessi contenenti fibre come pane integrale, riso integrale, bulgur ti faranno venire fame fino a tardi e scegli queste fonti di carboidrati.
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Assicurati di consumare un pasto ogni 2-3 ore.
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Pa che ha la caratteristica di aumentare rapidamente la glicemia Non esagerare nella scelta di frutta e verdura come patate, banane, carote.
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Assicurati di consumare proteine insieme ai carboidrati nei tuoi pasti. (Ad esempio, consuma latte o yogurt con frutta nei tuoi spuntini.)
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Non fare esercizio quando hai fame. Come risultato di un intenso esercizio fisico prolungato, il livello di zucchero nel sangue diminuisce e inizia la tua voglia di dolce.
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Evita l'alcol, poiché l'alcol può far aumentare troppo il livello di zucchero nel sangue e poi abbassarlo rapidamente.
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Scegli cibi a base di farina integrale invece di cibi a base di farina bianca.
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Quando hai voglia di dolce, placa la tua voglia con frutta o dessert a base di latte/frutta.
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Il vero gelato è uno dei dessert più salutari. Contiene sia il gruppo del latte che il gruppo della frutta. Puoi soddisfare la tua dolce esigenza con questi gelati. Tuttavia, poiché i gelati commerciali prodotti di recente sono sotto forma di panna montata congelata, il loro contenuto di grassi è elevato. Non usare la tua preferenza per questi gelati.
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