DOMANDA 1: QUALI SONO GLI INGREDIENTI?
Sai cosa c'è nel tuo cibo. Per cominciare, dovresti leggere le etichette degli ingredienti. Cibo; Se contiene additivi o conservanti, chiedetevi perché vengono utilizzati e se sono davvero necessari. Se non sai cos'è un ingrediente o un additivo o come può influire sulla tua salute, rimettilo a posto e cerca invece un prodotto fatto con cibo vero/naturale.
DOMANDA 2: QUESTI INGREDIENTI SONO NUTRIZIONALI ?
Termini di marketing come "dieta", "leggero", "gratuito", "naturale" e "sano" sono scritti su confezioni di alimenti piene di additivi controversi che forniscono zero nutrienti al corpo. Quanti danni vengono arrecati al tuo corpo quando consumi carragenina o aromi naturali? Molto, moderato o per niente? La risposta è nessuna. Un modo semplice per rispondere a questa domanda è chiarire se il cibo è "intero" o "lavorato". Un alimento è definito come un alimento che si trova “intero”, cioè nella sua forma cruda in natura. Gli alimenti integrali sono in genere "alimenti con un unico ingrediente" e non contengono conservanti, coloranti o additivi. Tutto il cibo è vero cibo: vera carne, veri broccoli, vere mele.
DOMANDA 3: DA DOVE VENGONO QUESTI INGREDIENTI?
Quando acquisti cibo o mangi fuori, meriti di sapere da dove proviene quel cibo. Esistono modi per risalire al cibo fino alla fonte. Guarda il numero PLU (ricerca prezzo). Un 9 all'inizio di una sequenza di cinque cifre indica che il prodotto è stato coltivato biologicamente. Questo prodotto è spesso contrassegnato come "biologico" nel negozio. Un codice a quattro cifre che inizia con 3 o 4 significa che è coltivato in modo convenzionale e può essere OGM se si tratta di un prodotto OGM. Quando si tratta di proteine animali, è meglio evitare la carne proveniente da animali allevati in allevamenti intensivi convenzionali (noti per la somministrazione di ormoni e altri farmaci che promuovono la crescita, per la somministrazione di antibiotici agli animali e di mangimi OGM in condizioni anguste e antigeniche). Cerca carni certificate biologiche e che abbiano una di queste etichette: allevate ad erba e allevate, approvate per il benessere degli animali, certificate come umane e pollame allevato al pascolo. Scelta di diversi cibi diversi Parliamo di loro.
YOGURT
Assicuratevi di evitare quelli contenenti zuccheri aggiunti, addensanti, coloranti artificiali , aromi, frutta o zucchero, assicurati. Scegli invece un gusto semplice e aggiungi la tua frutta o noci.
FORMAGGIO
Evita gli additivi antiagglomeranti come la cellulosa. Se riesci a trovarlo, scegli formaggio biologico non grattugiato e crudo o un prodotto non pastorizzato.
OLIO
Evita spray e alternative alla margarina. Puoi consumare olio d'oliva o olio naturale.
UOVA
Evita le uova liquide, precotte o in polvere. Scegli prodotti ruspanti, allevati al pascolo e biologici. Non lasciarti ingannare dalle etichette che dicono "senza gabbie", "alimentazione vegetariana", "tutto naturale", "fresco di fattoria" o "senza ormoni aggiunti".
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Consigli salutari: lavare sempre il prodotto prima di utilizzarlo. Questo può essere fatto risciacquando con acqua filtrata. Inoltre, quando riesci a trovare prodotti locali e biologici, prendi in considerazione l'acquisto all'ingrosso e l'acquisto di extra in modo da poterli utilizzare negli altri mesi, considerando che i prodotti potrebbero non essere di stagione.
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