Oggi potresti esserti svegliato senza dormire, esserti arrabbiato nel traffico, essere teso per il lavoro che dovevi svolgere a scuola o al lavoro durante il giorno e sentirti stanco alla fine della giornata. Quindi il nostro umore è influenzato solo da queste situazioni? Anche la risposta ti renderà felice, ovviamente no. Alcuni nutrienti presenti negli alimenti modificano la composizione chimica del nostro cervello; questi nutrienti sono i precursori della serotonina, che ci rende felici. Ciò significa che se consumiamo correttamente alimenti che contengono molto triptofano, che aiuta a produrre serotonina, l'ormone della felicità, non avremo motivo di non essere felici.
L'ormone serotonina regola l'umore, crea una sensazione di calma e aiuta a ridurre la fame e l'appetito. . Quando i nostri livelli di serotonina sono bassi, ci sentiamo più aggressivi, arrabbiati, infelici e abbiamo seri problemi di sonno. Il punto importante è che l’85-95% della serotonina viene prodotta nell’intestino. Pertanto, per essere felici, dobbiamo prima prenderci cura del nostro intestino. Per la salute del nostro intestino, dovremmo aggiungere alla nostra dieta verdure, frutta e cereali integrali ricchi di fibre e avvalerci del supporto di probiotici e prebiotici. Inoltre, vitamine e minerali come ferro, zinco, vitamina C, B12, B6 sono necessari durante la produzione di serotonina nel nostro corpo. Tuttavia, quando non si raggiunge pienamente un’alimentazione adeguata ed equilibrata, il nostro corpo diventa carente di queste vitamine e minerali. Di conseguenza, poiché il meccanismo di produzione della serotonina non può funzionare, il livello di serotonina nel corpo diminuirà e si verificheranno i sintomi sopra elencati. Pertanto, la nostra priorità dovrebbe essere quella di garantire un’alimentazione adeguata ed equilibrata.
Ci sentiamo più felici, soprattutto quando consumiamo cibi ricchi di carboidrati, come dolci, pasta e pane. Il motivo è che la serotonina viene prodotta attraverso i carboidrati. Ecco perché, quando ci sentiamo stressati o tristi, vorremmo mangiare cioccolata o dessert invece dell'insalata e sentirci felici. Questo comportamento, che insegniamo a noi stessi attraverso il meccanismo del nostro corpo, ci dà solo una felicità momentanea, a breve termine. Perché se lo trasformiamo in un comportamento, c’è una forte possibilità di aumentare di peso corporeo. L’aumento di peso corporeo influisce negativamente sulla nostra salute. Questo obiettivo è una situazione che non ci renderà felici in molti modi. Per questo motivo è molto importante non fare scelte alimentari che ci rendono felici nel breve periodo ma che non ci renderanno felici nel lungo periodo. Quindi, quali alimenti possiamo scegliere per aumentare il nostro ormone della felicità?
L'ormone serotonina viene secreto attraverso l'amminoacido triptofano. Per questo motivo le fonti di triptofano sono per noi molto preziose. Gli alimenti ricchi di triptofano includono formaggio, uova, carne rossa, carne di tacchino, carne di pollo, pesce grasso, mandorle, nocciole, arachidi, noci, avena, banane, fragole e cioccolato fondente. Puoi renderti felice ottenendo il massimo beneficio dal triptofano con un corretto programma nutrizionale.
La dieta che ti rende felice
Colazione:
Ciotola di avena:
3 cucchiai di fiocchi d'avena
3 noci intere
4-5 cucchiai di yogurt probiotico
10 fragole
Colazione:
1 litro d'acqua
1 tazza di tè verde
Pranzo:
6 cucchiai di pasta integrale
90 grammi di tonno
Insalata verde
Cerca:
10-15 pezzi di mandorle o nocciole crude
1 piccola banana o 3 quadratini di cioccolato fondente
1 bicchiere di caffè non zuccherato
+ 1 litro di acqua
Cena:
120 grammi di carne di tacchino alla griglia
1-2 fette di pane integrale
Insalata verde
Spuntino:
0,5 litri di acqua
1 bicchiere di kefir
(Lo spuntino era dovrebbe essere effettuato almeno 2-3 ore prima di andare a dormire.)
(Questo è un programma nutrizionale di esempio, consigliato per adulti che non hanno problemi di salute.)
leggi: 0
