L'obesità, secondo la definizione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, è l'accumulo di grasso in eccesso nel corpo al punto da compromettere la salute. L'aumento del contenuto di grassi nell'infanzia porta a malattie metaboliche come malattie cardiovascolari, colesterolo, diabete e ipertensione in età avanzata.
Quindi noi dietisti facciamo solo perdere peso alle persone o incoraggiamo farli diventare individui consapevoli che sanno mangiare sano?
In realtà è proprio qui che inizia il problema. Sta diventando sempre più difficile per noi sensibilizzare l'opinione pubblica a causa dell'inquinamento informativo nei media e delle persone che cercano di prendere parte ai social media con poche informazioni sull'alimentazione sana anche se non sono dietologi.
La prevalenza L'obesità infantile, conosciuta come la malattia odierna, sta letteralmente crescendo come una valanga. Dev'essere quella che chiamano malattia professionale; Ovunque mi trovi, ogni relazione alimentare madre/famiglia-bambino che vedo attira la mia attenzione. Pasti vegetali alimentati forzatamente, premi offerti con regole rigide senza alternative, consumo di fast food sotto il nome di un banchetto del fine settimana... Quanto pensi che siano veri, ci hai mai pensato per tuo figlio?
Come annunciato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, 22 milioni di bambini sotto i 5 anni sono in sovrappeso. Questo tasso, già elevato, aumenta di giorno in giorno. Di conseguenza, le famiglie cercano persone da consultare per sensibilizzare l’opinione pubblica, e spesso questa ricerca può finire prima ancora di iniziare a causa di pregiudizi, giudizi o reazioni degli anziani della famiglia. Come dico ai miei clienti; ''La salute di tuo figlio non è più importante di quella di chiunque altro, fallo per il suo bene.''
''A mio figlio non piacciono le verdure'' , ' 'Non posso fargli mangiare altro che pasta, riso e hamburger'', ''Se limito ciò che mangia nella cerchia degli amici, lui non può essere un bambino indipendente. ''Queste frasi dietro le quali ti rifugi sono in realtà cose che tutti sentiamo dire da individui nella nostra vita quotidiana.
Allora come possiamo prevenirlo?
Prescrizione di un'alimentazione sana
Se il peso e l'altezza dei nostri figli sono adeguati all'età che dovrebbero avere? Per comprendere la situazione si guardano le curve percentili pubblicate dall'OMS. In questa curva sono scritti i valori di altezza e peso adatti ad ogni fascia di età. Monitoriamo la nutrizione dei nostri bambini, che riteniamo non rispettino questo intervallo, per garantire la loro continua alimentazione sana e lo sviluppo della crescita. In questo follow-up nutrizionale, creiamo una "Prescrizione Nutrizionale Sana", che non chiamiamo dieta, in linea con i bisogni e i desideri della persona, al fine di ripristinare la salute senza ostacolarne la crescita e lo sviluppo. Non esiste una regola che dice che nessun bambino starà lontano dal gelato, dagli hamburger o dalle patate per tutta la vita!
L'importante è essere consapevoli delle porzioni di questi alimenti. Care mamme e future mamme, cercate di rendere le abitudini alimentari dei vostri figli quanto più non restrittive possibile. Sai che un bambino limitato non è libero. Ha il diritto di essere libero, proprio come noi. Non offrire patate o pasta come alternativa ad un bambino a cui non piacciono le verdure. Offrite invece un altro piatto di verdure e lasciate che il bambino, che ha due opzioni, scelga liberamente il piatto di verdure. Perché il contenuto e il valore nutrizionale di un piatto di verdure e di un piatto di pasta non sono mai gli stessi. Fai appello agli occhi, allo stomaco e all'immaginazione rendendo la colazione divertente. Dire "Ti comprerò la cioccolata se finisci il pasto"non è una ricompensa ma un danno per tuo figlio. La ricompensa per il pasto non dovrebbe essere la cioccolata, ma andare al parco o giocare insieme. La conclusione del pasto, infatti, non deve essere vista come una ricompensa, ma piuttosto come qualcosa di necessario per una crescita sana. Anche se le nostre neo mamme prestano molta attenzione a crescere i propri figli in buone condizioni, piccoli comportamenti trascurati senza rendersene conto possono influenzare le abitudini alimentari di tuo figlio in età avanzata.
Per correggere tutti questi errori, fai attenzione a nutrire i nostri figli senza forzare, limitare o offrire ricompense allettanti. Non dobbiamo lasciarli mangiare davanti alla televisione per distrarli mentre mangiano. Dobbiamo essere consapevoli di ciò che mangiamo e nutrirlo consapevolmente. L'alternativa vegetale non dovrebbe essere fritta o sfogliata, ma dovrebbe essere un'altra opzione vegetale. Trascorre il tempo fuori Invece di dare a tuo figlio un pacchetto di cracker già pronto per impedirgli di piangere, puoi regalargli un giocattolo o delle attività che miglioreranno il suo sviluppo intellettivo. Se non ce n'è, puoi dare carote, cetrioli, yogurt o latte, che noi chiamiamo snack salutari.
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