TRATTAMENTI ALIMENTARI NELLE MALATTIE NEUROLOGICHE
Negli ultimi anni l'alimentazione ha assunto un'importanza sempre maggiore nelle malattie neurologiche. Una corretta alimentazione è la pietra angolare del trattamento efficace di tutte le malattie croniche. Gli studi hanno dimostrato che la schizofrenia, l’epilessia, l’autismo, il disturbo da deficit di attenzione (ADD), il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD), ecc. Ciò dimostra che i cambiamenti nutrizionali saranno efficaci sulle malattie.
Le cellule nervose sono localizzate più densamente nell'intestino, dopo il cervello nel nostro corpo. L'interazione tra questi due sistemi è diventata sempre più importante negli ultimi anni ed è chiamata 'asse cervello-intestino'.
DIETA CHETOGENICA
L'esempio più classico del rapporto tra alimentazione e malattie neurologiche è Senza dubbio la dieta chetogenica: negli anni '20 il dottor Russel Wilder della Mayo Clinic creò una dieta per ridurre la frequenza e l'intensità delle convulsioni nei bambini, e oggi la dieta chetogenica è diventata una parte della pratica di routine piuttosto che un metodo di trattamento alternativo. Alcuni esperti suggeriscono che la dieta chetogenica potrebbe essere la prima scelta di trattamento anche in condizioni epilettiche infantili devastanti come la sindrome di West. Il nostro cervello preferisce principalmente gli zuccheri per la produzione di energia. Tuttavia, in caso di fame, i corpi chetonici formati dalla scomposizione dei grassi possono essere utilizzati anche come combustibile alternativo nel cervello. È stato dimostrato che i principali metaboliti formati quando il cervello utilizza zucchero e altri carboidrati possono scatenare crisi epilettiche. Tuttavia, in uno stato di digiuno o in una dieta chetogenica, il cervello utilizza chetoni ed è noto che in questo nuovo ordine metabolico, la stimolazione nervosa diminuisce e la produzione di epilessia nel cervello regredisce.
La dieta chetogenica mantiene i carboidrati assunzione ad un certo livello minimo. L'assunzione di proteine viene attentamente misurata per garantire una protezione e una riparazione sufficienti. Il resto della dieta è costituito da grassi. La lista della dieta deve essere preparata individualmente per ciascun paziente da un dietista esperto. Si consiglia di tenere un registro alimentare di tre giorni del paziente prima di iniziare la dieta, al fine di determinare le preferenze alimentari e preparare un elenco adatto al gusto.
DIETA GAPS
L'effetto della chetogenica il trattamento dietetico è stato studiato dagli scienziati su altri problemi neurologici. Ciò ha portato all'uso di trattamenti dietetici anche negli apprendistati. Un esempio di ciò è la dieta Gaps (Sindrome Intestinale e Psicologica): è noto che le irregolarità della flora intestinale portano alla produzione di tossine dannose efficaci nel cervello. Vediamo che soprattutto nei pazienti con autismo la flora intestinale è disturbata rispetto ai bambini sani e si verificano stitichezza, problemi nutrizionali, alimentazione limitata e problemi di peso.
Lo scopo della dieta Gaps è purificare il corpo dei bambini malati a causa delle tossine, rimuovere la nebbia tossica dal cervello, permettendogli di svilupparsi e funzionare correttamente. Per questo è necessario, in primo luogo, pulire e migliorare il tratto digestivo, eliminare la principale fonte di tossicità nel corpo e trasformarlo in una fonte di nutrimento adeguato e, in secondo luogo, purificare le tossine accumulate nei diversi tessuti. .
Oggigiorno sta diventando difficile ottenere cibo sano. Negli alimenti vengono mescolati numerosi additivi che danneggiano l'integrità intestinale dei bambini. Nella maggior parte dei casi, le famiglie danno ai bambini alimenti altamente dannosi che ritengono salutari.
Nel protocollo nutrizionale Gaps; Tutti gli alimenti trasformati, le verdure amidacee, il lattosio, lo zucchero del latte, le verdure amidacee compresa la soia e tutti i cereali sono tra gli alimenti che dovrebbero essere evitati.
La dieta è composta da tre parti. Dieta di ingresso, Dieta GAPS completa, Dieta GAPS di uscita. Nei casi più gravi, è necessario eseguire regolarmente tutte le fasi. Dopo 2 anni di duro lavoro, vedrai che molti sintomi della malattia legati al tuo bambino regrediscono o scompaiono.
DIETA SENZA GLUTINE - SENZA CASEINA (GKD)
Un altro metodo di trattamento per i pazienti con l’autismo è una dieta priva di glutine e priva di caseina. Almeno il 95% dei pazienti autistici ha funzioni digestive compromesse a causa di metalli pesanti e tossine. Per questo motivo, le grandi molecole nella struttura della caseina (cagliata di latte, formaggio, la parte disidratata dello yogurt), del glutine (proteine del grano) e delle proteine della soia non possono essere scomposte in unità più piccole, gli amminoacidi, durante la digestione. In questo modo passano nel sangue e interrompono il funzionamento del sistema immunitario e del cervello. Quando le parti proteiche non digerite degli alimenti passano nel sangue, hanno un effetto morfina, producendo piccole quantità di morfina libera nel corpo. Aumentano l'importo. Con la dieta, il livello ematico di queste morfine diminuisce e i risultati clinici migliorano allo stesso ritmo. Fino all'80% dei pazienti autistici beneficia di una dieta priva di caseina e glutine.
leggi: 0