Il diabete, noto come diabete mellito, è una malattia metabolica che provoca livelli elevati di zucchero nel sangue ed è uno dei maggiori problemi di salute pubblica del 21° secolo. L’ormone insulina sposta lo zucchero dal sangue alle cellule per utilizzarlo come energia o per immagazzinarlo. Nel diabete, il pancreas non può produrre abbastanza insulina o il corpo non può utilizzare l’insulina prodotta in modo efficace, con conseguente aumento del livello di zucchero nel sangue. Un livello elevato di zucchero nel sangue dovuto al diabete non trattato può danneggiare i nervi, gli occhi, i reni e altri organi.
Esistono due tipi principali di diabete, il diabete di tipo 1 (DM di tipo I) e il diabete di tipo 2 (DM di tipo II). Tre sintomi principali del diabete:
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polidipsia (sete frequente)
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polifagia (fame frequente)
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poliuria (minzione frequente)
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Oltre a questo, il diabete; Può causare molte complicazioni come piede diabetico, chetoacidosi, danni agli occhi, ai reni e ai nervi, iperosmolarità non chetotica, ritardata guarigione delle ferite e varie infezioni nei tessuti.
Diagnosi:
Diagnosi del diabete secondo la guida alla diagnosi, al trattamento e al follow-up del diabete mellito e delle complicanze della Società turca di endocrinologia e metabolismo;
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Glicemia a digiuno ≥126 mg/dl,
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Glice plasmatica della 2a ora ≥200 mg in 75 g di test di tolleranza al glucosio orale /dL,
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Condizioni come glicemia casuale ≥ 200 mg/dL,
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HbA1C ≥ 6,5% con sintomi di diabete La presenza di uno è sufficiente per diagnosticare il diabete.
Mangiare bene e fare attività fisica regolare sono i modi più efficaci per gestire il diabete. Il modo in cui mangi influisce sui fattori di rischio cardiometabolico, sulla pressione sanguigna, sul livello di zucchero nel sangue e sull'infiammazione nel corpo. Mantenere il controllo della glicemia previene e rallenta lo sviluppo di complicanze legate al diabete. Per questo motivo è molto importante mantenere il livello di zucchero nel sangue a un livello ottimale.
La dieta mediterranea, la dieta DASH, la dieta vegetariana e la dieta a basso contenuto di carboidrati sono le diete consigliate per controllare il diabete. IR (insulino resistenza) della dieta mediterranea e DASH, Si afferma che sia efficace nel diabete influenzando il profilo lipidico, la pressione sanguigna e i marcatori infiammatori. L’American Diabetes Association (ADA) e l’American Heart Association raccomandano la dieta mediterranea per fornire il controllo glicemico e migliorare i fattori di rischio cardiovascolare nei soggetti affetti da diabete di tipo II.
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