Il calcio è lo sport più popolare al mondo, giocato da due squadre separate con 11 giocatori ciascuna. Sebbene le esigenze dei giocatori varino a causa delle diverse posizioni all'interno della squadra, l'assunzione pianificata di macronutrienti, la pianificazione dell'idratazione e l'uso di integratori necessari e non proibiti sono molto importanti per il miglioramento delle prestazioni e del recupero dei giocatori.
Il calcio è un'industria grazie alle emittenti, alla pubblicità e agli sponsor. Man mano che è diventato più popolare, la competizione tra giocatori e squadre è gradualmente aumentata. La crescente concorrenza ha anche portato le società calcistiche ad assumere una struttura più professionale e multidisciplinare. In altre parole, l'allenatore, il dietista e il medico sportivo lavorano insieme per garantire che un calciatore raggiunga la massima prestazione.
Creare un piano nutrizionale per i calciatori è un processo complesso. L'aumento del numero delle partite, le partite in trasferta, l'alimentazione pre-campionato, durante la stagione, post-stagione e persino pre-partita, durante e post-partita dovrebbero essere pianificati attentamente in base alle esigenze nutrizionali.
Fabbisogno energetico
Fabbisogno energetico e spesa nel calcio; Varia molto a seconda dell'altezza, del peso e della composizione corporea del giocatore, del carico di allenamento, della posizione e delle condizioni ambientali. Il dispendio energetico medio per una partita è stimato in circa 1107 kcal, mentre in allenamento si pensa che si consumino dalle 3442 alle 3824 kcal al giorno.
Il fabbisogno energetico aumenta maggiormente durante il periodo di preparazione e è relativamente inferiore durante il periodo di competizione e il periodo di transizione. Se i giocatori di calcio non prestano attenzione al proprio apporto energetico durante il periodo di transizione (fuori stagione), si potrebbe verificare un aumento di peso e grasso corporeo.
Carboidrati
I carboidrati (CHO) sono utilizzati nello sport in generale e nel calcio in particolare. È vitale perché il glicogeno muscolare è la fonte primaria di carburante per la produzione di energia in una partita. È importante che i giocatori di calcio soddisfino il loro fabbisogno giornaliero di carboidrati per ricostituire le riserve di glicogeno e garantire il recupero post-esercizio.
Proteine
La rottura muscolare e il danno proteico aumentano nei giocatori di calcio a causa dell'aumento dell'intensità e della durata dell'esercizio. L'utilizzo delle proteine nella giusta quantità e nel tempo giusto accelera il processo di recupero e riduce la disgregazione proteica. �r.
Idratazione
Quando la temperatura corporea aumenta durante la partita, il meccanismo fondamentale per bilanciare l'aumento di calore è la sudorazione. Acqua, sodio, ecc. persi con il sudore. Varia notevolmente da individuo a individuo e varia in base alle condizioni ambientali, al peso corporeo, alle posizioni e agli stili di gioco dei giocatori e al tempo totale trascorso sul campo. L'acqua e i minerali persi devono essere reintegrati.
Grassi
L'assunzione di grassi è essenziale per la salute e una dieta a bassissimo contenuto di grassi impedisce l'assorbimento dei grassi. riduce le vitamine solubili e l'immagazzinamento di glicogeno nei muscoli. La quantità di grasso necessaria per un calciatore dipende in gran parte dalla situazione di allenamento e dagli obiettivi dell'atleta
leggi: 0
