L'alimentazione durante l'adolescenza, momento in cui avviene lo sviluppo biologico e fisiologico, rappresenta una delle ultime opportunità di investimento che un individuo può fare per i suoi anni futuri. La ricerca mostra che le abitudini alimentari e i comportamenti acquisiti durante l’adolescenza; È importante proteggere la persona da molte malattie croniche in futuro.
L'adolescenza è il periodo di sviluppo che inizia nell'adolescenza e termina nell'età adulta. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) definisce l’adolescenza tra i 10 e i 19 anni, la gioventù tra i 15 e i 24 anni, mentre tra i giovani rientra la fascia di età imprenditoriale tra i 10 e i 24 anni. Recentemente, nel ciclo di vita sanitario e sanitario dell'adolescente, questa volta ulteriori 5 anni sono suddivisi in tre categorie: prima adolescenza (10-14 anni), tarda adolescenza (15-19 anni) e giovane età adulta (20-24 anni). Mentre una crescita corporea anormale durante l'adolescenza può manifestarsi con un'ipernutrizione come sovrappeso e obesità e può essere utilizzata come indicatore dello stato nutrizionale, la denutrizione può manifestarsi come arresto della crescita e/o carenze nutrizionali senza cambiamenti nelle dimensioni corporee (la cosiddetta fame nascosta).
L'adolescenza è un periodo di maggiore libertà, caratterizzato da un ridotto controllo da parte dei genitori su pasti e spuntini. La pressione dei coetanei sostituisce l'autorità dei genitori e durante l'adolescenza possono spesso manifestarsi cattive abitudini alimentari. Saltare i pasti (soprattutto la colazione) diventa più comune e consumare cibi sani come frutta, verdura, latticini, cereali integrali, carni magre e pesce può portare a descrizioni come "figlio di mamma" tra i bambini di questa età.
L'adolescenza è anche il periodo in cui si innesca l'ossessione per il peso, soprattutto nelle giovani donne, e il periodo in cui gli individui si impegnano in diete autolimitanti è il momento dell'esordio dei disturbi alimentari. Infine, una serie di malattie croniche, come il diabete di tipo 1, le malattie infiammatorie intestinali e la celiachia, possono manifestarsi durante l’adolescenza. Queste malattie possono essere ulteriormente complicate da una combinazione di maggiori richieste metaboliche associate a restrizioni dietetiche e infiammazione cronica, maggiori esigenze di crescita e sviluppo e carenze nutrizionali.
Il d� Programmi nutrizionali irregolari; È soggetto a carenze di energia, proteine, calcio, ferro, acido folico, vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina B6. Gli squilibri nell’apporto energetico, in particolare, possono portare sia all’obesità che ai disturbi alimentari. Le donne adolescenti che non consumano abbastanza calorie per un regolare esercizio fisico possono sviluppare una manifestazione clinica caratterizzata da bassa energia (cioè un deficit energetico), irregolarità del ciclo mestruale (amenorrea e oligomenorrea) e diminuzione della densità minerale ossea. In questi individui possono verificarsi frequentemente anche fratture ossee improvvise.
Quale dovrebbe essere il programma nutrizionale appropriato per gli individui in adolescenza?
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Prova a consumare 3 pasti principali e 3 spuntini al giorno con spuntini sani. Questa abitudine ti terrà lontano da voglie inaspettate di dolci, fame improvvisa e desiderio di consumare cibo spazzatura.
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Aumenta le fibre nella dieta e riduci il consumo di sale. Il modo migliore per aumentare la fibra alimentare è consumare verdure e insalate. Quando consumare l'insalata non è molto appetitoso, prova ad aromatizzare la tua insalata. Puoi aggiungere dei ceci al forno, del limone e del mais.
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Bevi molta acqua. Cerca di evitare bevande ad alto contenuto di zucchero. I succhi di frutta pronti possono contenere troppi zuccheri semplici, quindi il loro consumo dovrebbe essere limitato. Si possono preferire i succhi di frutta fresca fatti in casa, purché non troppo frequenti, ma mangiare frutta intera è sempre una scelta migliore.
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Fare pasti equilibrati. Il consumo di cibi molto ricchi di grassi provoca uno squilibrio tra i pasti. Mentre mangiare fritti una volta a settimana può essere tollerabile, mangiare fritti a pranzo ogni settimana e scegliere verdure bollite a cena può sembrare salutare, ma non è equilibrato.
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Quando si cucina per tuo figlio adolescente, preferisci il metodo della frittura. Invece della cottura al forno, scegli il metodo al forno o in padella.
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Assicurati che tuo figlio possa controllare l'assunzione di zucchero (e ridurre se necessario).
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Mangia frutta o verdura fresca per uno spuntino. Puoi provare alternative salutari fatte in casa, soprattutto per gli spuntini. Forse è divertente mangiare datteri da soli. Potrebbe non sembrare una buona cosa, ma aggiungere nocciole senza zucchero o burro di arachidi ai datteri può sembrare un po' più piacevole.
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Metti le tue abitudini nutrizionali al centro della tua vita. Invece di comprare patatine mentre guardi un film, scegli patate piccanti al forno. Invece di salse oleose e pesanti, scegli salse fatte in casa con yogurt e menta.
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Il pesce ad alto contenuto di omega 3 è importante per lo sviluppo del cervello, soprattutto nei bambini di questa età. Puoi consumare pesce fresco di stagione 2-3 giorni a settimana. Per altri periodi di tempo, il pesce in scatola o gli oli di pesce possono essere preferiti come raccomandato da un medico.
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Il gruppo dei latticini è molto importante per l'assunzione giornaliera di calcio e la salute delle ossa. Latte, yogurt, latticello o kefir possono essere consumati in 3-4 porzioni al giorno, a seconda del fabbisogno calorico giornaliero.
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Durante questo periodo è molto dannoso seguire diete drastiche e attuare programmi nutrizionali sbagliati per le persone con problemi di peso. Per questo motivo, non dimenticare di farti consigliare da un nutrizionista.
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