L'Eid al-Adha è un momento in cui la carne rossa dei nostri gruppi alimentari viene consumata in quantità maggiori rispetto agli altri giorni. Se si tratta di una celebrazione festiva tradizionale; Molto probabilmente potremmo imbatterci in alimenti ad alto contenuto energetico e di grassi, come la pasta all'acqua, le foglie di vite ripiene e la baklava. Come diciamo e cerchiamo sempre di spiegare, dovremmo cercare di agire in modo equilibrato in questo periodo. Il concetto di dieta è un'espressione latina che significa "equilibrio". Una nutrizione adeguata è importante quanto una dieta equilibrata. Ad esempio, la dieta Eid al-Adha di una persona con anemia e di una persona con livelli ematici normali può differire in termini di porzioni. La porzione di carne consumata da un cardiopatico è diversa dalla porzione consumata da un atleta sportivo. Pertanto, il solo termine nutrizione personalizzata costituisce la base del concetto di nutrizione. Senza fornire ulteriori dettagli, vorrei esprimere nuovamente le verità e gli errori generali. L'animale da sacrificare deve essere sottoposto a controllo veterinario. La macellazione e la condivisione dovrebbero essere effettuate in un ambiente igienico e pulito. Dopo che la carne e le ossa sono state sminuzzate, devono essere conservate all'ombra o in un ambiente fresco e freddo se non è possibile refrigerarle e la carne non deve essere cotta immediatamente. Nel tessuto della carne ci sono ancora microrganismi che possono vivere in un ambiente privo di ossigeno e danneggiare il corpo umano. A parte il rischio di infezioni, va conservato per almeno 8 ore e non va cotto subito perché la carne è dura e non adatta alla cottura, come suggerisce il termine "Rigor Mortis" (rigidità della morte). È uno degli errori più comuni commessi nella pratica. Basti pensare all'allarme rosso e ai problemi che possono verificarsi all'apparato digerente di stomaco, fegato e cistifellea a causa di carne dura e poco cotta, perché l'errore genera errore. Tanto che questi organismi (toxoplasma) possono provocare anche l'aborto spontaneo nel primo trimestre delle donne incinte. Mal di pancia, dolori al petto, mal di schiena, stitichezza e ragadi sono frequenti.
Cucinare subito e consumare troppo per la fretta getta un'ombra sulla bellezza della vacanza, che inizia in bellezza e allegria. Dobbiamo mettere in discussione le nostre abitudini. Non è che questo va e viene, è così.
La vita si divide in vittorie e sconfitte secondo il rapporto causa-effetto. Dobbiamo mettere in discussione le nostre abitudini nel campo della r.
Essere sani significa essere lontani dagli elementi patogeni. “Qual è la forma di carne più sana? Se me lo chiedi, lascia che ti dica:
1. Dopo aver tagliato la carne - conservala in frigorifero per 24 ore - consumala così
2. Preferisci la bollitura - come metodo di cottura - perché eviti la trasmissione di parassiti che possono trovarsi nella carne.
3. Durante il consumo di carne - per evitare problemi di digestione e assorbimento - mangiare verdure verdi, pomodori, prezzemolo, limone, pepe ecc. Consumare con i cibi
4. Prima di cucinarlo, provare a marinarlo con verdure verdi come aceto, limone, spezie, latte o yogurt, olio d'oliva e prezzemolo, ovvero lasciarlo riposare.
5. Dopo la carne è tagliata - non lasciarla all'aperto - conservarla in frigorifero
/> 6. Mentre si scongela la carne congelata nel congelatore, scongelarla nuovamente in frigorifero e non rimettere la carne scongelata Nel congelatore, se non avete intenzione di consumarlo al momento, fatelo cuocere, salatelo e mettetelo nel congelatore. Stai causando contaminazione e contaminazione incrociata.
8. - Meno è di più, più è dannoso. -
Gli errori e le verità commessi durante l'Eid al-Adha che ho visto finora, mia cara scienza amante, defunto Prof.Dr. Lo dedico alla mia insegnante Ayşe Baysal. Possa riposare in pace e riposare in pace.
Mi congratulo con l'intero mondo islamico per il santo Eid al-Adha.
Rimani in buona salute ed equilibrio
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