Se dovessimo chiedere: "Quale malattia pensi che causi maggiormente la morte?", la prima risposta che verrebbe in mente alla maggior parte delle persone sarebbe il cancro. Tuttavia, gli studi dimostrano che la malattia coronarica è una delle principali malattie che causano la morte.
Le arterie coronarie sono vasi che trasportano ossigeno e sostanze nutritive al muscolo cardiaco. Ha preso questo nome perché circonda il cuore come una corona. C'è uno strato endoteliale nella parte più interna dei nostri vasi sanguigni e linfatici. Le arterie di un individuo sano sono flessibili e resistenti. Ha anche una superficie liscia. Pertanto, si osserva un flusso sanguigno regolare. Se la quantità di grasso nel sangue aumenta, i globuli bianchi e le piastrine nello strato endoteliale diventano appiccicosi. Man mano che questa viscosità progredisce, i nostri globuli bianchi si attaccano allo strato endoteliale e ingoiano il colesterolo LDL (maligno). Con il progredire di questa condizione, i globuli bianchi formano placche che causano l’arteriosclerosi. Le placche hanno la capacità di crescere, contengono calcio e, man mano che crescono, restringono i vasi sanguigni. Come risultato di tutto ciò, non c’è più un flusso sanguigno sano nelle nostre vene, le nostre vene non possono ricevere abbastanza nutrimento e sono prive di ossigeno. L'angina pectoris (dolore al petto) porta con sé un infarto.
L'obesità, che è anche la causa di malattie come l'ipertensione (pressione alta) e il diabete, è il fattore scatenante più comune delle malattie cardiache. Anche quando le persone perdono una piccola quantità di peso, si nota un miglioramento nei loro esami del sangue. I risultati degli studi clinici hanno dimostrato che il rischio di malattie coronariche diminuisce se il colesterolo sierico e il colesterolo LDL vengono ridotti attraverso cambiamenti positivi nella dieta. Una diminuzione dell’1% del colesterolo riduce il rischio di malattie del 2%. Per questo motivo, il primo e più importante passo per ottenere una soluzione alle malattie cardiovascolari sarà correggere la dieta e passare a uno stile di vita di qualità.
Cose da considerare per raggiungere un soluzione:
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CONSUMO DI GRASSI: Il fattore più importante nella formazione della malattia coronarica è l'ossidazione dei grassi Colesterolo LDL, lipoproteina a bassa densità tra le lipoproteine che trasportano il colesterolo nel sangue. Gli studi hanno dimostrato che il tipo di grasso consumato è efficace nell’aumentare la quantità di LDL. è stato sudato. Consumare quantità eccessive di grassi saturi e non mantenere l’equilibrio tra acidi grassi mono-polinsaturi aumenta il rischio di formazione di ateroma nei vasi coronarici. Se il colesterolo HDL aumenta nel sangue, il colesterolo viene trasportato al fegato e scomposto in bile e prodotti simili. In altre parole, a differenza dell’LDL, l’HDL riduce il rischio di malattia coronarica. I grassi solidi hanno un alto contenuto di grassi saturi. Per questo motivo sono da preferire gli oli liquidi rispetto agli oli solidi. Il consumo di acidi grassi trans provoca un aumento delle malattie cardiache. Si consiglia di consumare olio d'oliva, che è ricco di acido oleico, invece di oli solidi come burro e margarina. L’olio d’oliva riduce il colesterolo LDL grazie al suo contenuto di acido oleico. Se vuoi abbassare l’LDL e aumentare l’HDL, è importante includere nella tua dieta gli acidi grassi omega-3 e gli acidi grassi monoinsaturi. A partire dai 2 anni è preferibile il latte scremato o parzialmente scremato, i formaggi e lo yogurt.
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CARNE E PRODOTTI A BASE DI CARNE: La carne rossa ha un alto contenuto di grassi saturi. Sarebbe meglio scegliere pesce-frutti di mare, carne di pollo e tacchino. L'omocisteina è un amminoacido importante per la salute cardiovascolare e si trova nei prodotti a base di carne. Se si assumono B6, B12 e acido folico nelle quantità desiderate, gli effetti dannosi dell’omocisteina non esisteranno più. Il pesce contiene acidi grassi omega-3, che aumentano la quantità di colesterolo buono chiamato HDL. Consumare le frattaglie sarebbe una scelta sbagliata. Il grasso visibile della carne deve essere pulito. Anche se viene rimosso il grasso visibile, il contenuto di grasso invisibile della carne è pari al 20%. Per questo motivo bisogna fare attenzione a non aggiungere olio ai piatti di carne. Il tuo metodo di cottura sarà efficace quanto le tue preferenze sulla carne. Invece di friggere o arrostire, dovrebbero essere preferiti i metodi bolliti, grigliati, al forno o al vapore.
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SEMI OLEOSI: Omega-3, aminoacido arginina, minerale di magnesio e con il suo contenuto di vitamina E, riduce il colesterolo LDL e aumenta il colesterolo HDL. Ma a questo punto dovresti ricordare che un eccesso di qualsiasi cosa danneggerà la tua salute. Le quantità da consumare devono essere regolate sotto il controllo di un dietologo.
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AGLIO: contiene potassio, vitamina A e vitamina C. coagulazione del sangue Inoltre previene l’ostruzione dei vasi sanguigni. È un alimento miracoloso contro le malattie cardiovascolari e regola la pressione sanguigna.
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CONSUMO DI FIBRE: Quando è assicurato il necessario apporto di fibre, l'assorbimento degli acidi biliari viene impedita la sintesi del colesterolo nel fegato e il fabbisogno viene ridotto. Per questo, il consumo di fibre dovrebbe essere aumentato. Legumi secchi, cereali, frutta e verdura contengono molte fibre. In questo caso si osserva una diminuzione dell'ipertensione, dell'LDL e dello zucchero nel sangue. In questo caso, riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
VITAMINE-MINERALI, COENZIMAQ-10: Le vitamine A-C-E sono vitamine che proteggono il nostro corpo dai radicali liberi, che chiamiamo antiossidanti. Con questa caratteristica, la vitamina C abbassa il colesterolo LDL e aumenta il colesterolo HDL. Ciò ha un effetto positivo sulla nostra salute cardiovascolare. La vitamina E previene l'adesione delle piastrine e garantisce vene più lisce e sane e un flusso sanguigno regolare. Calcio, ferro, manganese, rame, magnesio e molti altri minerali hanno benefici per il tuo corpo. Per beneficiare adeguatamente di tutto ciò è necessario prestare attenzione al consumo di frutta e verdura. Il calcio è un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna. E man mano che le tue vene diventano più forti, riduce il rischio di malattie. Il magnesio è un minerale responsabile dell'eliminazione dei grassi nel sangue. Il cromo consente al colesterolo nel sangue di entrare nelle cellule. Il coenzimaQ-10 ha effetti positivi sulla salute del cuore. Il coenzimaQ-10 si trova soprattutto nell'olio di pesce, nell'olio di sesamo e negli spinaci.
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