Siamo sottoposti a un intenso bombardamento sugli effetti benefici delle vitamine e dell'olio di pesce sulla salute. Il lato vitaminico di questa storia si è concluso con un completo fiasco. È stato dimostrato che l’assunzione di dosi giornaliere aggiuntive di vitamine come A-C-E non porta alcun beneficio nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari, anzi, può avere alcuni effetti collaterali dannosi. Ad oggi, il business quotidiano degli integratori vitaminici è stato sepolto.
Tuttavia, il lato della storia dell'olio di pesce continua ancora. È stato dimostrato che gli acidi grassi chiamati Omega-3, che si trovano soprattutto nei pesci d'acqua fredda come salmone, luccio e trota, riducono le malattie cardiovascolari, riducono la morte improvvisa, riducono i livelli di trigliceridi nel sangue, riducono la pressione sanguigna, sopprimono l'infiammazione in alcune malattie reumatiche , e addirittura aumentano l'intelligenza del bambino se somministrati a madri incinte. Si sostiene che ne aumenti il tasso. Francamente, molte pubblicazioni riportano effetti positivi che si sostengono a vicenda. Nonostante tutto ciò, ci sono ancora punti controversi. Sebbene molte pubblicazioni riportino che il consumo regolare di pesce o l’uso di capsule di olio di pesce riducono la morte improvvisa, negli ultimi anni ci sono state anche pubblicazioni che riferiscono che non è così. È stato riportato che le capsule di olio di pesce possono essere dannose attraverso meccanismi non chiari, soprattutto nei pazienti con insufficienza cardiaca avanzata. D'altro canto, si sottolinea che dovrebbero essere preferite maggiormente le capsule di olio di pesce ottenute dai tessuti extra-epatici dei pesci, e non dal loro fegato. Inoltre, la quantità di olio di pesce necessaria per avere un effetto medicinale varia tra 1 e 3 grammi al giorno. A parte questo, l'assunzione di una capsula al giorno contenente 200-300 mg di olio di pesce disponibile in commercio non apporta alcun beneficio se non la sensazione talvolta piacevole (?) di mangiare pesce.
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