La salute orale e dentale è uno degli indicatori più importanti di una buona alimentazione. L'American Dietetic Association e i Dentists sono del parere che sia possibile tutelare la salute orale con raccomandazioni nutrizionali. Per questo motivo, dietisti e professionisti del settore dentale lavorano insieme giorno dopo giorno. Gli studi dimostrano che nonostante possano essere molti i fattori che influiscono sulla salute dentale, l’alimentazione mantiene sempre la sua importanza in questo senso. Le raccomandazioni su un'alimentazione sana e sul controllo del peso coincidono con le raccomandazioni sulla salute dentale, il che ci dimostra ancora una volta l'importanza di una corretta alimentazione.
PRESTA ATTENZIONE A QUESTE PER DENTI SANI!
<Quali sono le cause della carie? Come proteggi i tuoi denti?
Sappiamo da anni che esiste una connessione tra gli alimenti zuccherati e la carie. Tuttavia, lo sviluppo o meno della carie dipende da molti fattori. Le caratteristiche genetiche, la quantità e il flusso della saliva sono tra i fattori importanti.
I batteri si trovano nella placca dentale, una pellicola invisibile che si forma in bocca; Aderisce alla superficie del dente e lungo il bordo gengivale.
Il processo di formazione della carie inizia quando i carboidrati (zucchero e amido) si mescolano con i batteri nella bocca per produrre acido. Gli acidi creati dai batteri nella bocca erodono lo smalto dei denti, causando la carie.
La prima difesa contro la carie è rimuovere la placca con lo spazzolino e il filo interdentale e limitare il tempo in cui il cibo rimane in bocca. Bere acqua dopo un pasto aiuta a rimuovere le particelle di cibo e gli zuccheri e ti rinfresca. Ma questo le applicazioni non riducono i batteri in bocca.
Quindi, alcuni alimenti aumentano la carie più di altri? La cosa importante qui è quanto spesso e per quanto tempo rimane in contatto con i denti. Quanto spesso consumi cibi contenenti carboidrati tra i pasti? Gli alimenti consumati per un lungo periodo di tempo, come caramelle dure o polpa di frutta, nutrono maggiormente i batteri. In effetti, i cibi appiccicosi come il caramello si dissolvono in bocca e lasciano la bocca più velocemente del pane o delle patatine.
Alcuni suggerimenti!
- Spazzola i tuoi denti due volte al giorno. Lavali e prenditene cura quotidianamente.
- Fai controlli regolari dal tuo dentista.
- Alcune sostanze presenti negli alimenti come formaggio, latte, mele e le carote riducono la quantità di acido nella bocca e prevengono la carie...
- Il formaggio rafforza la struttura dei denti riducendo la quantità di acido nella bocca con il fosfato di calcio e i peptidi nella sua struttura. Il formaggio riduce anche l'ambiente acido e aiuta la pulizia meccanica stimolando il flusso della saliva.
- Il latte previene la carie grazie alla caseina, al calcio, al lattato, al calcio ionizzato, agli ioni fosfato, ai grassi e alle vitamine che contiene. Tuttavia, lo zucchero aggiunto al latte aumenta il rischio di carie.
- Arachidi, fosfato e cacao aiutano a proteggere la salute orale grazie al loro contenuto di acido tannico.
- Frutta come mele e carote, se mangiate mordendo, causa danni meccanici ai denti. Aiuta a pulire le gengive e a mantenerle in salute.
- Gomme senza zucchero o contenenti xilitolo, carbammide, bicarbonato, fluoro, calcio e fosfato accelerano anche il flusso dei denti saliva, riducendo l'accumulo di placca e prevenendo la carie.
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