Proprio come un albero appena piantato cresce e si sviluppa finché viene annaffiato e curato, l'infanzia è il periodo in cui cresciamo e ci sviluppiamo. È importante controllare il tasso di aumento di peso e il tasso di crescita in altezza del bambino durante questo periodo. L'importanza della colazione è molto importante per il bambino, poiché ha avuto fame tutta la notte e gli fornisce energia. Il cervello non può produrre la propria energia e utilizza il glucosio che riceve dall’esterno. Il glucosio è la fonte di energia più importante del cervello e la colazione è un'importante fonte di glucosio. La colazione è molto importante per il successo scolastico dei bambini.
Dal momento in cui apriamo gli occhi su un nuovo giorno, l'energia, i bisogni e la preparazione per la giornata del nostro corpo ci influenzano fisicamente e psicologicamente. È stato osservato che i bambini che fanno colazione regolarmente hanno più successo e produttività rispetto a quelli che non lo fanno. È stato osservato che i bambini che non hanno l'abitudine di fare colazione sperimentano deficit di attenzione, stanchezza e esaurimento. Inoltre, non si osservano carenze di vitamine e minerali nei bambini che fanno colazione regolarmente, ed è stato osservato che i bambini che non fanno colazione al mattino aumentano di peso più velocemente.
Se vuoi che i tuoi figli preparino un'abitudine alimentare sana, dovresti prima instillargli la colazione. E se vuoi che tuo figlio faccia colazione, è molto importante fare colazione con tuo figlio prima di andare a scuola ed essere un modello per lui. La colazione occupa un posto molto importante nella vita scolastica affinché i bambini non abbiano difficoltà nell'apprendimento. Un'alimentazione adeguata ed equilibrata influisce sui rapidi cambiamenti dei bambini che non hanno ancora completato il loro processo di sviluppo. Assumere i nutrienti di cui il bambino ha bisogno, inclusi carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali, in quantità sufficienti e nei pasti giusti, rafforzerà il sistema immunitario e lo proteggerà dalle malattie. È stato anche osservato che i mal di pancia o i forti morsi della fame dei bambini si prevengono facendo colazione.
Possiamo elencare alcuni dei motivi per cui non fanno colazione come segue:
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Il bambino non ha fame,
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Il bambino ha nausea al mattino,
Colazione per bambini Pensano che saranno deboli se non lo mangiano,
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Arrivano le navette dei bambini e non hanno tempo di fare colazione.
Punti da considerare a colazione:
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Ciambelle e pasticcini ad alto contenuto di carboidrati e grassi non dovrebbero essere preferiti per la colazione, ma dovrebbero essere preferite opzioni nutrienti per la colazione.
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La colazione di tuo figlio deve contenere proteine, ovvero uova, formaggio e latte in abbondanza.
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Anche se il bambino non può bere latte, deve consumare formaggio. Il contenuto di calcio di 2 fette (60 grammi) di formaggio è uguale alla quantità di calcio contenuta in 1 bicchiere (200 ml) di latte.
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Poiché il suo contenuto di vitamine è elevato, si può preferire con frutta e un bicchiere di latte.
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Non sono da preferire le sostanze fitate e tanniche presenti nel tè a colazione perché riducono l'assorbimento delle vitamine. Anche se è da consumare, il tè leggero va consumato con il limone.
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Il latte o i succhi di frutta appena spremuti sono da preferire al tè a colazione.
6-10 anni (Età scolare) fabbisogno giornaliero:
Latte-Yogurt………. 350-400 grammi/giorno (1,5- 2 tazze)
Formaggio……………..30 grammi/giorno (1 fetta)
Carne-Pesce…………… 50 grammi/giorno (1,5-2 polpette (fino a)
Uovo………..1 pezzo (50 grammi)
Legumi……..30 grammi/giorno
Verdura-Frutta…… .300-350 grammi/giorno
Cereali……………260-310 grammi/giorno (Pane: 200-250 grammi=8-10 fette)
Zucchero………… ………25-30 grammi/giorno
Fabbisogno quotidiano per 10-19 anni (adolescenza):
Latte-Yogurt………450-500 grammi/giorno (2-2,5 tazze)
Formaggio…………….30-60 grammi/giorno (1-2 fette)
Carne-pesce………… …90-120 grammi/giorno (carne fino a 3-4 polpette)
Uovo………..1 pezzo (50 grammi)
Legumi…….30-60 grammi
Verdura-Frutta……400-500 grammi/giorno
Cereali………………300-400 grammi/giorno
Grassi……………… ……40-60 grammi/giorno (4-6 cucchiai)
Zucchero………………40-50 grammi/giorno
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