Cosa sappiamo delle arachidi, che possiamo trovare facilmente a colazione, negli spuntini e ovunque e in qualsiasi momento? Ci sono benefici e danni? Quanto dovremmo o dovremmo consumare nella nostra dieta? Ecco cosa ti incuriosisce e le risposte a queste domande.
Le arachidi appartengono alla famiglia dei legumi e hanno un alto contenuto di grassi (45-60%) e contengono il 18% di carboidrati. Le arachidi, prodotte in molte regioni del nostro paese, vengono utilizzate principalmente nella produzione di snack.
Vantaggi delle arachidi
Secondo recenti ricerche, le arachidi riducono malattie cardiovascolari e questo È stato inoltre osservato che i decessi dovuti alla malattia sono diminuiti notevolmente. È stato dimostrato anche che riduce il colesterolo alto e mantiene sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Le arachidi sono utilizzate nella medicina alternativa per il trattamento delle malattie e sono note per curare molte malattie.
Le arachidi riducono il rischio di cancro al colon e allo stomaco. Alcuni acidi in esso contenuti influenzano i fattori che causano il cancro e prevengono la comparsa del cancro.
Il pistacchio, che è buono per lo sviluppo del cervello, aiuta a sostenere la salute mentale di una persona. Inoltre, le arachidi fanno bene contro la depressione e, grazie al triptofano che contengono, eliminano le cause della depressione aumentando la diminuzione della serotonina.
Grazie alla vitamina E, è molto benefica per la pelle. Previene l'eliminazione delle malattie della pelle e dei raggi dannosi del sole.
Un altro motivo per cui le arachidi sono benefiche è che sono ricche di proteine, magnesio, potassio, fosforo, zinco e fibre. Grazie alle proteine contribuisce allo sviluppo dei muscoli e delle ossa. Ma non dobbiamo dimenticare che, sebbene le arachidi abbiano un alto tasso di grassi insaturi, sono piuttosto ricche di calorie. Limitare le arachidi a 10 al giorno, ovvero 567 kcal per 100 grammi, sarà sufficiente per evitare di consumare troppe calorie e per essere benefico per la salute.
Come consumiamo le arachidi?
Piano Possiamo consumare le arachidi come olio vegetale o come burro di arachidi per spuntini o colazioni. I giorni del burro di arachidi Non dimenticare di limitarlo a 2 cucchiaini e di sostituire i grassi nella tua dieta.
Per quanto riguarda la ricetta del burro di arachidi fatto in casa per te;
Mezzo chilo di arachidi
2 cucchiai di melassa
Dopo aver selezionato le arachidi, le mettiamo nel tritatutto insieme alla melassa e aspettiamo con grande pazienza affinché le noccioline si liquefino. Poiché si tratta di un processo a lungo termine, potrebbero essere necessari più di 10 minuti. Ricorda, 2 cucchiaini al giorno! Buon appetito...
leggi: 0
