L'insulina è un ormone che controlla l'equilibrio energetico nel corpo. Assicura che lo zucchero nel sangue entri nella cellula. Il glucosio che entra nella cellula viene utilizzato come fonte di energia. Pertanto, l'aumento dello zucchero nel sangue è prevenuto. Il diabete si verifica a causa della carenza o dell'inefficacia dell'ormone insulina, che equilibra il livello di glucosio nel sangue. È una malattia che si verifica ogni anno nel mondo. Ogni anno il diabete causa l'amputazione a più di un milione di persone , insufficienza renale in 500 milioni di persone e cecità in 300 milioni di persone. Oggi, l'incidenza del diabete è in aumento a causa della crescente obesità, dello stile di vita sedentario e delle cattive abitudini alimentari.< br />
Cosa dovrebbe essere il nostro zucchero nel sangue?
La glicemia a digiuno dovrebbe essere inferiore a 90 mg/dl in una persona sana e la glicemia postprandiale dovrebbe essere inferiore a 140 mg/dl nella 2a ora in una persona sana.
Mantenere i livelli di zucchero nel sangue a livelli quanto più vicini possibile alla norma riduce il rischio di andare incontro a gravi problemi di salute come problemi neuro-sensoriali, problemi alla vista, danni renali, infarto e ictus. Per questo motivo un'alimentazione adeguata ed equilibrata gioca un ruolo molto importante ruolo importante nel trattamento del diabete. Lo scopo del trattamento del diabete è controllare lo zucchero nel sangue e prevenire le complicazioni che potrebbero svilupparsi. Poiché la principale fonte di zucchero nel sangue è il cibo, una dieta sana costituisce la base del trattamento del diabete.
Informazioni generali
1- Essere diabetico significa avere una persona cara per tutta la vita. Non significa che non dovresti mangiare cibi. Devi solo prestare attenzione al tipo e alla quantità di cibo.
2-Il principale nutriente che influenza i livelli di zucchero nel sangue sono i carboidrati. Il fabbisogno di carboidrati dovrebbe essere soddisfatto il più possibile da alimenti a basso indice glicemico.
3-I carboidrati non dovrebbero essere assunti da soli, ma dovrebbero essere consumati con qualsiasi fonte proteica, ad esempio; come il latte di banana.
4-Non bisogna restare affamati per molto tempo, i pasti principali dovrebbero essere integrati con piccoli spuntini.
5-Evitare cibi come marmellata, miele , zucchero del tè e dessert contenenti zucchero semplice. Possono essere preferiti gli alimenti per diabetici.
6-Scegliere alimenti ad alto contenuto di fibre fornirà meno energia e aumenterà la sazietà rispetto agli alimenti raffinati. Contenuto di fibre giornaliero raccomandato Il suo consumo è di 25-35 gr.(Aumenta il consumo di frutta e verdura, preferisci mangiare frutta fresca invece dei succhi di frutta già pronti, includi frequentemente i legumi nella tua dieta)
7-Non dimenticare di bevi 2,5 litri di acqua al giorno. Non farlo.
8-Puoi determinare in che modo diversi alimenti influenzano il livello di zucchero nel sangue prendendo nota di ciò che consumi durante i pasti e misurando il livello di zucchero nel sangue 1,5 ore dopo il pasto .
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