L'applicabilità e il successo di Metabolic Balance dipendono dalla sua individualità. Ogni regola di questa dieta speciale si basa su dati scientifici medici e fisiologici.
Ci sono solo 3 pasti principali e nessuno spuntino in Metabolic Balance. In effetti, è vietato mangiare qualsiasi cosa nel mezzo! Perché fare 3 pasti al giorno è la dieta più sana, più semplice da attuare e sostenibile. Anche in un ambiente lavorativo a media intensità non è possibile mangiare qualcosa ogni 2 ore, ma anche nelle professioni lavorative più intensive è possibile consumare 3 pasti. Quasi ovunque nel mondo esiste una pausa pranzo dedicata al mangiare e al riposo. Cosa fornisce questo? Un'informazione basilare che possiamo ricordare anche dalle lezioni di biologia delle scuole superiori: il tempo di digestione di grassi e proteine è in media di 4-5 ore. Il nostro stomaco impiega solo questo tempo per completare il ciclo di digestione del cibo che consumiamo e prepararsi per il pasto successivo. Ogni boccone preso nel frattempo sconvolge questo ordine. Fa sì che il cibo nel nostro stomaco aspetti ciò che verrà dopo.
D'altra parte, a causa di alcuni riflessi fisiologici (colica orale, gastro-colica) che il nostro corpo ha, il contenuto intestinale nello parti inferiori del tratto digestivo accelera il passaggio gastrointestinale prima di completare i cicli digestivi e fa sì che il cibo consumato lasci prematuramente il tratto digestivo prima che sia sufficientemente assorbito. Ecco perché mangiare poco e spesso non è una dieta sana, è un modo di mangiare troppo e non mangiare! Possiamo paragonare questo ad un'irrigazione malsana che consiste nell'innaffiare rapidamente dal fondo delle piante attraverso un'irrigazione frequente senza tener conto della capacità di assorbimento d'acqua delle radici delle piante, invece di aprire vasche sul fondo delle piante e dare loro tanta acqua quanta ne hanno. bisogno senza traboccare e fare una pausa finché il fondo della pianta non si asciuga.
L'EQUILIBRIO METABOLICO ELIMINA LA RESISTENZA ALL'INSULINA
C'è un altro punto importante da considerare in questo programma: quando mangi meno di 3 pasti, il tasso metabolico rallenta e non è possibile raggiungere l'equilibrio. Diventa anche difficile bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina.
L'importante tra i 3 pasti principali è che lo zucchero nel sangue non scenda troppo. Chi pratica gli snack cerca di fornire questo. Tuttavia, poiché lo zucchero entra nuovamente nel sangue con ogni alimento assunto, l'insulina viene nuovamente secreta e abbassa il livello di zucchero nel sangue.Quando lo zucchero diminuisce, la sensazione di fame scompare. i carboidrati vengono assunti con un altro spuntino, il livello degli zuccheri aumenta di nuovo, poi l'insulina aumenta, questo continua come un circolo vizioso e dopo un po' inizia a svilupparsi la resistenza all'insulina. Lo sviluppo della resistenza all'insulina innesca anche l'aumento di grasso.
Nel programma Metabolic Balance; Gli alimenti vengono selezionati in base al loro carico glicemico e ai valori e alle caratteristiche personali del paziente. Quando questo piano personalizzato viene applicato insieme allo stile di cucina e alimentare prescritto al paziente dal medico, previene aumenti e diminuzioni improvvise della glicemia, fornisce sazietà a lungo termine e quindi previene la fame, e interrompe la resistenza all'insulina insieme al circolo vizioso menzionato sopra. Inoltre, poiché previene l'aumento di grasso, impedisce che si verifichi "al centro" la resistenza all'insulina.
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