È arrivato il sultano di undici mesi, le sue abitudini alimentari sono cambiate...
Con l'arrivo del mese di Ramadan, le abitudini alimentari quotidiane e il numero dei pasti modifica. La dieta quotidiana, composta da tre pasti principali, si riduce a due pasti, aumenta soprattutto il consumo di pasticceria, dolci, carni rosse, pane, riso e pasta, ma durante il digiuno dovrebbe essere fondamentale garantire un'alimentazione adeguata ed equilibrata. alimentazione con opzioni alimentari sane e varie.
Proprio come la colazione è il pasto più importante nella vita quotidiana, il sahur è il pasto più importante durante il Ramadan. Non bisogna dimenticare che è dannoso l'intenzione di bere solo acqua durante il sahur o di mangiare prima di andare a letto la sera. Perché questo stile di alimentazione aumenta la fame da circa 17 ore a una media di 22-23 ore. Ciò fa sì che la glicemia a digiuno scenda prima e quindi la giornata sia meno produttiva. Inoltre, se il pasto sahur consiste in pasti pesanti, il tasso di conversione del cibo in grassi e il rischio di aumento di peso aumentano man mano che il tasso metabolico diminuisce durante la notte. Per questo motivo è assolutamente consigliabile svegliarsi al sahur e fare una colazione composta da alimenti come latte, yogurt e formaggio, oppure scegliere un pasto composto da zuppa, verdure e legumi.
I più conosciuti La caratteristica del Ramadan in termini di cultura alimentare è l'iftar: la diversità e l'abbondanza sulle loro tavole. I tavoli Iftar contengono 2-3 volte più del cibo sufficiente per una persona. Un basso livello di zucchero nel sangue a causa del digiuno prolungato provoca il desiderio di consumare grandi quantità di cibo in breve tempo. Uno degli errori più grandi commessi è consumare troppo cibo e troppo velocemente. Il cervello dà l'ordine di saziarsi 15-20 minuti dopo aver mangiato. Quando mangi molto velocemente, puoi mangiare grandi quantità di cibi ad alto contenuto energetico in breve tempo, e questo apre la strada all'aumento di peso nei giorni successivi.
Pertanto, mantenere una dieta adeguata ed equilibrata durante Ramadan e consumare almeno tre pasti nella parte non a digiuno della giornata. Dovrebbe essere completato e il pasto sahur non dovrebbe essere saltato.
Infine, non va ignorato che il digiuno può avere conseguenze negative in alcune malattie (diabete, insufficienza epatica, ecc.) e situazioni particolari (gravidanza e allattamento). Le persone con malattie croniche non dovrebbero digiunare senza consultare il proprio medico. Potrebbe essere pericoloso mantenerlo.
Raccomandazioni nutrizionali salutari per coloro che digiunano
Per proteggere salute, il sahur deve essere preparato.
È opportuno iniziare l'iftar con cibi per la colazione come formaggio, pomodori e olive o pasti leggeri come una zuppa e continuare con un pasto basso piatto di carne grassa, piatto di verdure o insalata 10-15 minuti dopo.
Invece di sorbetti eccessivi e dessert oleosi per l'iftar; Da preferire i dolci al latte (budino di riso, budino di rose, budino, ecc.) o i dolci alla frutta.
I pasti dovrebbero essere evitati velocemente e dovrebbero essere consumati lentamente e masticando bene .
Invece di grandi porzioni tutte in una volta, dovresti mangiare piccole porzioni, poco a poco, a distanza di un'ora dopo l'iftar.
Breve distanza 40-45 minuti dopo l'iftar. Fare passeggiate aiuta la digestione.
Dovresti bere in media 2-2,5 litri di acqua al giorno, così come ayran, succhi di frutta appena spremuti e soda, che soddisferanno il tuo fabbisogno di liquidi dandoti energia. , succhi di verdura ecc. Bisogna fare attenzione a bere alcolici.
Bisogna evitare cibi arrostiti, affumicati e fritti.
Per prevenire la stitichezza che possono verificarsi a causa di cambiamenti nella dieta. , alimenti ad alto contenuto di fibre (legumi, cereali integrali, verdure) dovrebbero essere preferiti nei pasti e frutta secca come frutta fresca e secca, noci, nocciole e mandorle dovrebbero essere preferite negli spuntini.
Mangia all'iftar. Non si dovrebbe fumare a pancia in giù.
leggi: 0
